本報訊 （記者葉卡斯）吃起來有馬蹄味的玉米、形如西紅柿的觀賞用辣椒、不同賣相和口感的絲瓜……針對目前廣州雨水較多，葉菜難以種植的氣候特點，廣州市農業局昨天舉辦了今年的春季蔬菜新品種展示觀摩會，現場展示300多種新優蔬菜品種。
除了向農戶展示琳瑯滿目的蔬菜，主辦單位還特地組織了蔬菜質量安全論壇，與會專家就土壤重金屬污染等熱點問題進行了講解。

    “挑絲瓜可以拿起來晃一下，像劃船一樣，瓜身有彈性的就夠嫩。”廣州市農科院院長譚耀文向記者介紹挑蔬菜的心得。市農業科學研究院高級農藝師吳宇軍告訴記者，農產品一般是長得不大好看的會比較好吃。另外，玉米的外觀也可以幫助人們挑出哪些更好吃，“甜玉米最好找顆粒有光澤的，而糯玉米則剛好相反，要找啞光的才好。”

    昨天的觀摩會還有當場采摘、就地烹飪的推廣形式，不但煮熟的甜、糯玉米都新鮮可口，生吃的果用玉米同樣十分好吃。記者品嘗了一下，這種名為“白馬王子”的甜玉米鮮甜多汁，而且吃起來還有馬蹄的味道。