一果菜店主設立特價果蔬免費領取專柜倡節約
3月3日,記者在新疆溫泉縣查干屯格鄉了解到一件新鮮事兒,該鄉萬福來商行推出的免費自取蔬菜專柜在當地引起反響。
萬福來商行負責人孫振虎是個熱情開朗的年輕人,談到設置免費蔬菜專柜的緣由,他說,春節前,水果銷售旺季,店里每天都有一些因為各種原因不能按正價銷售的水果。向外傾倒這些水果,孫振虎覺得太浪費了,琢磨著如何能夠減少這樣的浪費。后來,他的店里又開設了蔬菜專區,每天浪費的蔬菜量之大簡直讓人心痛。
有一天,菜店里進了兩箱山藥,卸貨時山藥箱從車上掉到了地上,結果箱子里20公斤山藥大多被摔壞了。摔壞的山藥肯定賣不出去,扔了又太可惜。想到國家目前提倡的勤儉節約活動,孫振虎決定將山藥免費分給顧客。但是,當時生意太忙,人一多根本顧不上分山藥的事。隔了一夜,孫振虎冷不丁想到設立免費蔬菜、水果專柜,將那些不能按正價出售的水果、蔬菜供給需要的人。
于是他在蔬菜、水果銷售區的顯眼位置騰出了半個柜臺,寫上“免費供應,感覺能吃就拿點吧!”的字樣。柜臺弄好了,他把上面擺放的蔬菜、水果都進行了選揀、切削,并用保鮮膜進行了包裝,那些外表難看但質地尚好的蔬菜、水果立馬變了樣。剛開始,顧客看到柜臺上的文字及經過包裝的蔬菜、水果,驚訝之余,似乎有點不太相信,總要問上幾遍。沒過幾天,大家習慣這種免費自取的方式,開始按需拿取。記者采訪時,萬福來商行的蔬菜、水果浪費幾乎降為零。說著,孫振虎從黃瓜箱子里拿出一根有點發焉的黃瓜,一口咬了半截說,這樣的黃瓜都是好好的,就是有點發蔫。按照正常價格這類黃瓜根本賣不出去。放到明天,黃瓜更難看。與其讓黃瓜繼續蔫下去,變成垃圾,不如提前包裝一下,放到免費柜臺上。說完,孫振虎又從茄子框里選出兩個大茄子,一邊用刀削著一邊說,看看這個茄子,就是表皮有疤痕,里面好好的。在家里這樣的茄子都是好菜,但是,菜店里這種茄子賣不出價錢。說著,孫振虎扯了張保鮮膜將削好的茄子放到了免費蔬菜柜臺上。
據介紹,目前,該商行每天至少有5公斤新鮮特價蔬菜、水果,通過免費自取的方式得到了利用。記者采訪時,萬福來商行開設免費蔬菜專柜的消息剛剛在該鄉傳開,附近部分菜店已經跟風而動,設立了類似免費柜臺和專區。
