平價蔬菜的背后

  7日，筆者來到南平市延平區(qū)楊真新區(qū)的政府蔬菜直銷點，雖下著小雨，沒有遮雨篷，但仍有很多市民在買菜。

    “菜比超市新鮮，菜價更便宜，所以我常到這里買菜。”正在挑菜的市民廖炳泉先生說，“希望供菜公司能響應(yīng)政府號召，長期穩(wěn)定地把直銷點辦下去，便利市民。”

    開張

    去年10月，南平市政府為平抑高漲的菜價，在勝利大廈對面、梅園市場對面、晝錦市場外、三元二路、楊真新區(qū)以及馬站明翠電影院空坪等延平城區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場附近和人流量大的地方，設(shè)立6個平價蔬菜直銷點，所售蔬菜分別來自延平區(qū)的享通生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、躍農(nóng)綠色蔬菜基地等5個公司、基地、合作社。

    直銷點每天供應(yīng)蔬菜近30噸，供應(yīng)時間為6時到12時，所供應(yīng)蔬菜均簽訂合同保質(zhì)保量，符合食品安全要求。相關(guān)部門在攤位費、管理費等方面給予減免，對直銷點承辦企業(yè)的損失，由物價、經(jīng)貿(mào)部門從副食品價調(diào)金和副食品風(fēng)險基金中給予補(bǔ)貼。

    直接來自蔬菜基地的蔬菜減少了中間環(huán)節(jié)，降低了流通成本，從而降低了菜價。筆者做了一番比較：7日，楊真新區(qū)直銷點花菜、菜心、蒜、大白菜、香菇每公斤分別為2.2元、3.2元、6元、1.2元、9.2元，而某大型超市分別為3.56元、5.6元、8.56元、1.56元、11.96元。

    退出

    好景不長。

    時至今日，供菜的5家公司、基地或合作社，只有享通公司等3家還在堅持，有2家合作社已退出供菜，1個直銷點已停業(yè)。其中，享通公司供菜份額約占一半，維持著梅園市場對面、晝錦市場外、楊真新區(qū)以及馬站明翠電影院空坪4個直銷點。

    2家合作社為什么慘淡收場？

    “盡管有政府部門給予補(bǔ)貼，但畢竟有限，菜價讓利于民太大，利潤空間太小，有時幾乎沒有、甚至貼本。此外，我們合作社產(chǎn)品太單一，市場競爭力差。”一家退出直供的合作社負(fù)責(zé)人無奈地表示，“俗話說，賠本的買賣沒人干。退出，也是迫不得已。”

    堅守

    享通公司又為何能堅守？

    “我們能堅持，關(guān)鍵在于規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。”享通公司總經(jīng)理蔡永建介紹，享通是省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)小農(nóng)生產(chǎn)機(jī)制，把分散的農(nóng)戶承包地集中起來，導(dǎo)入工業(yè)化模式，把出租土地的農(nóng)民轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)工人，實行規(guī)模化生產(chǎn)，大大降低成本。

    目前，該公司在延平區(qū)大橫鎮(zhèn)小仁洲、夏道鎮(zhèn)洋頭、茫蕩鎮(zhèn)巖頭等開辟示范種植基地2000多畝，為1000多名農(nóng)民提供了就業(yè)機(jī)會。為響應(yīng)政府號召，公司壓縮了蔬菜外銷量，基地每天約產(chǎn)蔬菜30噸，近13噸10多個蔬菜品種供應(yīng)給政府蔬菜直銷點。

    然而，蔡永建也坦承：“公司產(chǎn)業(yè)化規(guī)模還不夠大，科技含量還不夠高。現(xiàn)在，我們是把走高端市場的菜的利潤一部分貼補(bǔ)到直銷點上來。”他認(rèn)為，政府的扶持只是推手，只有科技興農(nóng)，做大產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本，“讓企業(yè)、農(nóng)民都有錢掙，這項惠民工程才能長久。”