蔬菜從田頭到餐桌,緣何會(huì)漲得那么多?
兩位委員表示,如何穩(wěn)定菜價(jià),又不菜賤傷農(nóng),是一個(gè)擺在政府面前的民生問題。菜價(jià)之所以貴,在于流通環(huán)節(jié)多,中間費(fèi)用很高,容易被炒作。國家發(fā)改委價(jià)格司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)曾公開表示,當(dāng)前我國蔬菜的流通成本已占到最終菜價(jià)的2/3,蔬菜從田間地頭到百姓餐桌,往往要經(jīng)過五六個(gè)環(huán)節(jié),層層加價(jià),流通環(huán)節(jié)過多、流通成本過高是蔬菜價(jià)格上漲的重要原因。
“流通環(huán)節(jié)一個(gè)很重要的環(huán)節(jié),即是城市菜場(chǎng)的‘攤位費(fèi)’。就上海而言,有人在浦東、浦西七家菜場(chǎng)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)部分私營菜場(chǎng)的攤位租金近三年大幅上調(diào),而攤位費(fèi)的高企使得菜場(chǎng)內(nèi)菜價(jià)居高不下。 ”周榮說,這直接導(dǎo)致兩個(gè)現(xiàn)象,交不起或不想交攤位費(fèi)的在菜場(chǎng)外做生意,成了所謂“馬路菜場(chǎng)”;菜場(chǎng)內(nèi)賣的則是高價(jià)菜,至少不是平價(jià)菜。
雖然上海部分區(qū)縣、街道自去年底起就已減免部分標(biāo)準(zhǔn)化菜場(chǎng)的攤位費(fèi),一些生鮮超市也降低入場(chǎng)費(fèi)。但老百姓并不知道,哪些菜場(chǎng)攤位費(fèi)降了,降了多少。為此,兩位委員建議,政府應(yīng)逐步減少、取消菜販向菜場(chǎng)繳納所謂的攤位費(fèi)機(jī)制,改由公共財(cái)政補(bǔ)貼。
市商務(wù)委表示,本市菜市場(chǎng)蔬菜攤位經(jīng)營費(fèi)用主要包括攤位租賃管理費(fèi)和正常運(yùn)營成本。目前,全市蔬菜攤位租賃費(fèi)維持在攤位長度1.5米至2米,月租金600元左右。按照每個(gè)攤位日銷400斤蔬菜,租金費(fèi)攤到每斤蔬菜是5分錢。管理費(fèi)主要是電子稱使用費(fèi)、計(jì)量檢測(cè)費(fèi)、水電費(fèi)、垃圾清運(yùn)費(fèi)等,合計(jì)約100元/月。這些費(fèi)用是菜場(chǎng)正常運(yùn)行所必須的開支,收取標(biāo)準(zhǔn)較為合理。運(yùn)營成本主要是攤位從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨到菜市場(chǎng)銷售所需的運(yùn)輸、保管、包裝等費(fèi)用,約500元/月。
在攤位費(fèi)補(bǔ)貼方面,全市各中心城區(qū)政府部門高度重視,如浦東、徐匯、盧灣、普陀、楊浦等區(qū)分別設(shè)立專項(xiàng)資金作為菜市場(chǎng)建設(shè)和管理的補(bǔ)貼。設(shè)立相應(yīng)副食品供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)資金,在副食品價(jià)格異常波動(dòng)時(shí),作為平抑副食品價(jià)格的補(bǔ)貼,并制定了《關(guān)于建立副食品供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)資金的實(shí)施意見》。
市政府近日也出臺(tái) 《上海市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)管理辦法》,在公益性方面,明確區(qū)(縣)人民政府應(yīng)把標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建設(shè),作為公益性民生工程,列入社區(qū)商業(yè)管理和政府工作考核范疇;要求各區(qū)縣政府每年安排一定資金用于標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建設(shè)和改造,并對(duì)本地產(chǎn)綠葉菜產(chǎn)銷直供攤位租金給予補(bǔ)貼。
