令各級政府頭疼的“高菜價”問題，一夜間就成了“賣菜難”，“菜貴傷民”與“菜賤傷農”之間好像完全失去了過渡空間，又或者這兩者從來都是捆綁在一起的畸形體，只是我們一直不甚覺察？

        造成蔬菜滯銷的根本原因，在于不合理的結構。長期以來，涉農各方致力于農產品種植及農產品價格的調控，卻未充分考慮到社會需求正向多元化方向發展，這種認識的脫節導致農副產品產業、品種結構不能適應不斷變化的社會需求結構。前兩年蔬菜價格保持高位導致菜農盲目擴大單一物種的生產，也因信息不對稱，使得菜農種植“跟風”厲害，種植的品種沒有明顯差異化。這種不合理的結構，在菜價一路看漲的情況下，矛盾并不明顯，因為市場供不應求，菜就“賤”不起來。然而，一旦情況稍有改變，菜的命運立馬被改寫，其中一個不可忽視的因素就是游資。一些游資的囤菜“炒菜”，使得早些時候一些菜種身價暴漲，不正常暴漲，游資的突然撤出便讓這個盤沒有了接手的“下家”，價格下跌自是情理之事。“高菜價”與“賣菜難”之間我們始終看到了游資身影，而零散的生產方式讓菜農和超市、市場、保險機構之間的溝通成本居高不下，著重服務于農民的信息平臺、產銷平臺缺失，游資便更是游刃有余，菜農成了最后的接盤人，承擔了最慘重的損失。

        當然，多方因素的共同合力，矛盾聚積，才最終導致了“菜賤傷農”。燃油價格上漲導致運輸成本的增加，無疑就是一個推手。對于近幾年油價的頻繁上調，市民擔憂的是養車和打車費用會越來越貴，但對于農民來說，油價上漲增加的就不僅僅是生活成本，而是直接影響到了家庭收入和因此帶來的農業產業鏈各個環節的普遍吃緊。蔬菜等農產品流通成本加大，中間商為了保證利潤往往會壓低收購價，農民處于產業鏈最末端，任何牽一發而動全身的風吹草動，都最終影響到農民的生活。一邊是菜農的欲哭無淚，一邊是城市居民并未占到菜價下跌的便宜，中間環節拿了大頭。于是，“菜貴傷民”與“菜賤傷農”，本為矛盾的對立，卻成了合生的一體。

        由日本核輻射引發民眾對于食品安全的恐慌，顯然也為“賣菜難”加上致命的一腳。無庸諱言，近期食品安全問題過于頻發，從瘦肉精再現、到染色饅頭、到毒豆芽、到牛肉膏、到蒙牛學生奶中毒、再到導致一名幼童身亡的亞硝酸鹽炸雞腿……人們對食品安全的恐慌情緒借著“核輻射”的東風集中爆發。但顯然，并非所有菜都難賣，可以去看一下一些大型超市、會員制超市，以及以有機食品種植為主的農貿基地，他們的菜可一點都不難賣，門庭若市，客似云來。市場上對農副產品有不同的需求，如有人買菜只為了吃，對菜價高低較敏感，高收入人群卻對蔬菜檔次有更高要求，對菜價則不敏感。以“安全”為追求的生產銷售理念廣受好感，而一些行業的所有經營者卻為毒食品的“潛規則”付出了沉重的代價。

        解決問題的根本出路，在于政府要打造平臺把發展工業的理念植入農業生產中，升級現有生產組織方式，針對不一樣的群體需求，開展有針對性、有計劃、標準化、規?；霓r副產品生產及營銷，并輔之以有效的農產品生產保障措施，以及對食品安全的嚴厲監管體系。顯然，這不是某一個環節出了紕漏，而是整個經絡運行不暢的問題。如果無法系統解決，“菜貴傷民”與“菜賤傷農”只會長期糾結共存。