昨日，國家統計局公布12月份經濟數據，居民物價指數的漲幅較上月有所回落，食品價格仍是推高物價的主要因素。是什么原因導致食品價格居高難下呢？記者帶著問題走訪了蔬菜市場發現，高額進場費和銷售返點推高了超市菜價。

　　農批：

　　本周蔬菜降7分錢

　　記者昨日采訪了解到，本周布吉農產品批發市場50種蔬菜綜合平均價為2.23元，比上周同期降了7分錢。

　　“別小瞧這7分錢，布吉農產品批發市場一天的蔬菜量就是3000噸。”據布吉農批市場有關負責人介紹，葉類蔬菜價格比前一段有了小幅度的下降，菜心、菠菜、西洋菜、麥菜、通心菜的每斤批發價均在1.7元左右。

　　在福田農批市場記者了解到，這里的葉類蔬菜每斤的批發價本周也普遍降到了2元以下。據該市場有關負責人介紹，從目前的行情來看，葉類菜的批發價比前段時間有了下降。

　　超市：

　　菜價比批發貴了兩三倍

　　記者來到了距離布吉農產品批發市場不到5公里距離的文錦路一家超市，選取了常見的白蘿卜、小白菜、青椒三個蔬菜品種作為樣本進行調查。

　　在這家超市，青椒的價格是每斤2.98元，而在布吉批發市場，青椒的批發價格是每斤1元左右；小白菜的價格1.88元，布吉批發市場價格是0.4元左右；而做特價的白蘿卜0.48元，和批發市場價格持平。

　　也就是說，從批發市場到零售市場，選取的三個蔬菜品種中，除了白蘿卜做特價價格持平，青椒和小白菜價格比批發價分別高了2倍和3倍多。

　　那么，從批發市場到超市，蔬菜價格為什么會成倍或是幾倍地上漲呢？業內人士告訴記者，其實這中間有一個公開的秘密就是進場費。通常情況下，一種蔬菜進駐超市的話，都會繳納不菲的進場費，同時，超市還會根據蔬菜的銷售總額，按照一定比例提取傭金，也就是扣點。

　　記者了解到，一般大型超市的進場費都在10萬元左右，近兩年逐年上升，加上海報費、條碼費及其他管理性收費，每年的費用超過20萬元。此外，進場超市做銷售還有另外一筆費用，就是在超市促銷的時候一般超市和廠商都要讓出30%的利潤。

　　進場費再加上銷售返點，還沒上柜臺，蔬菜就無形中已背上了沉重的成本負擔。在文錦路的這家超市，一位工作人員就告訴記者，其實超市菜雖貴，但刨除員工工資、車費賺不了多少。“最少要(比批發價)貴兩塊錢才有得賺。”這位工作人員說。

　　后市：

　　未來蔬菜漲價壓力仍存

　　據業內人士分析，11月，CPI同比上漲5.1%，創下28個月以來的最高。自11月底開始，政府組合拳調控物價，蔬菜價格出現明顯下降，棉花、食糖和化肥價格高位回落。這是造成批發市場蔬菜價格在春節臨近時仍保持平穩的一個重要原因。

　　此外，由于目前這個季節特別盛產葉菜，大量的蔬菜涌入深圳，再加上近期天公作美，天氣較適合蔬菜生長，也是造成蔬菜價格下跌的另一重要因素。

　　但有經濟分析人士指出，12月份CPI增速放緩，這一方面是由于基數效應，另一方面則是由于供給和運輸情況得到改善后一些蔬菜價格回落。那些受天氣影響較小的食品，以及那些供給較為充足的食品價格已快速上漲。在流動性充裕、信貸加速增長、實際利率仍為負的情況下，通脹以及通脹預期進一步升高的風險很大。所以，雖然12月份居民物價指數的漲幅較上月有所回落，但引發價格上漲的根本原因仍未消除，市民關注的食品價格仍是推高物價的主要因素，未來通脹的壓力仍很大。

　　部分蔬菜批發與零售價差

　　名稱超市布吉批發市場

　　青椒2.98元／每斤1元左右／每斤

　　小白菜1.88元／每斤0.4元／每斤

　　白蘿卜0.48元／每斤0.48元／每斤