海涂菜農賣起“期貨”蔬菜
浙江紹興縣:海涂菜農賣起“期貨”蔬菜-食品產業網
昨日上午,記者來到馬鞍鎮新圍村種菜大戶程金木田頭,只見田里種植的包心菜綠油油一片。程金木指著這些菜說:“這些菜已經被菜販訂購了。”
這是怎么回事呢?原來,隨著農產品市場化產銷體系的形成,我縣海涂的規模化種菜已擺脫了以往產銷不分家的格局,種菜已變得越來越專業化了。海涂的菜農,只要菜種得好,就會有人上門來認購,也就是他們管種不管賣。
據了解,這種專業化分工的格局是近兩年逐步形成的。種菜的一般是當地有經驗的承包大戶,賣菜收菜的是來自外地的販銷戶。當種菜大戶把菜種下后,少則幾天,多則二三十天,販銷大戶便會上門來認購。根據菜的長勢,他們會協商好一個價格,然而把錢全部付清,有的則付給定金。然后等成熟時,販銷戶會組織人力采收,用大卡車一次性裝運走。
程金木去年10月初共種了15畝包心菜,到10月底,就有一位來自山東省的李姓販銷大戶以每畝2000元的價格賣走,并當即付清3萬元現金。之后,程金木只要進行適時的管理,負責讓包心菜長到采收就可以了。
“種的菜要被提前賣走,也不是件容易的事,這給種菜大戶提出了新要求。”馬鞍鎮農技推廣員酈堯生說,一般來說,種的菜要做到季節早、產量高、品質好。如果達不到這一點,就無法被定購。程金木這批包心菜叫“冠皇”,是優質品種,不僅耐寒性好、長勢旺,而且產量高、口味好,所以贏得了販銷戶的認可。
這是怎么回事呢?原來,隨著農產品市場化產銷體系的形成,我縣海涂的規模化種菜已擺脫了以往產銷不分家的格局,種菜已變得越來越專業化了。海涂的菜農,只要菜種得好,就會有人上門來認購,也就是他們管種不管賣。
據了解,這種專業化分工的格局是近兩年逐步形成的。種菜的一般是當地有經驗的承包大戶,賣菜收菜的是來自外地的販銷戶。當種菜大戶把菜種下后,少則幾天,多則二三十天,販銷大戶便會上門來認購。根據菜的長勢,他們會協商好一個價格,然而把錢全部付清,有的則付給定金。然后等成熟時,販銷戶會組織人力采收,用大卡車一次性裝運走。
程金木去年10月初共種了15畝包心菜,到10月底,就有一位來自山東省的李姓販銷大戶以每畝2000元的價格賣走,并當即付清3萬元現金。之后,程金木只要進行適時的管理,負責讓包心菜長到采收就可以了。
“種的菜要被提前賣走,也不是件容易的事,這給種菜大戶提出了新要求。”馬鞍鎮農技推廣員酈堯生說,一般來說,種的菜要做到季節早、產量高、品質好。如果達不到這一點,就無法被定購。程金木這批包心菜叫“冠皇”,是優質品種,不僅耐寒性好、長勢旺,而且產量高、口味好,所以贏得了販銷戶的認可。
