“以前的果子按斤賣，現在論個賣。看我手里這個80型（即直徑80毫米）的蘋果，一個就能賣一塊三毛錢。要運到湖南、湖北、浙江、廣東等地，可以賣到一個5—10元錢。”近日的一個中午，山東省沂源縣中莊鎮張莊村果農崔永學一邊包裝著蘋果，一邊自豪地和筆者聊起來。

　　看著采摘下來的蘋果被“盛裝遠嫁”，崔永學老兩口樂得合不攏嘴，因為自家兩畝果園產的兩萬斤蘋果賣出的5萬多元錢已在眼前，畝收入達到了2.5萬元。

　　“去年這個時候70型以上的蘋果1斤才賣1.85元，今年一下子就賣到2.68元。今年真是賺了！這其中，很大程度上是沾了品牌的光啊！”崔永學滿臉喜悅地說。

　　實際上，立冬前，沂源99%的蘋果已完成收購，而價格飆升帶來的首輪收益，也已實實在在地裝入果農的腰包中。沂源蘋果品牌好、論個買，源自該縣把目光瞄向現代農業的最前沿——有機品牌農業，確定了“以科技提升農產品質量、以品牌提高產出效益”的思路，并在山東省率先提出整建制建成有機農產品生產基地的目標。經過不懈努力，全縣果品種植面積達到70多萬畝，成為名副其實的全國果品生產百強縣。

　　為應對果品市場的激烈競爭，沂源蘋果生產實行全程標準化，使綠色蘋果披上了有機的“嫁衣”，身價倍增。63歲的果農張長安告訴筆者：“不試不知道，一試嚇一跳。我種了30年蘋果從沒達到這樣的收成。”張長安種了1.8畝蘋果，2008年在有關部門的鼓勵下發展有機蘋果，8分地按有機操作規程種植，1畝按常規方式管理，結果8分地收入了1萬元，1畝地只收入7000余元。巨大的反差，讓這個老農做出決定，將剩余的1畝地也轉換為有機蘋果……“蘋果俏銷，既是果品質量的提升，也是品牌效應的帶動。”盛泉果蔬公司總經理張善全說。

　　筆者走進盛泉果蔬公司看到，上百名工人正緊張有序地將蘋果密封、搬運入庫。“我們除了自己收購儲存蘋果，還將冷庫外租給其他客商，忙的時候客商們的運輸車輛排起數千米的長隊，3個小時還入不了庫，現在5個冷庫總的庫存量已到5000噸。”張善全告訴筆者，近年來，隨著沂源蘋果知名度的不斷提升，越來越多的南方果商來到沂源，特別是到中莊鎮收購蘋果。

　　目前，沂源已建成有機農產品生產示范基地5萬畝，制定的有機蘋果生產標準被確定為山東省標準；“三品一標”認證農產品達67個，其中有機認證47個，國家地理標志認證3個，認證數量均為全省最多的縣份。沂源蘋果先后被指定為“北京奧運專用果”、“十一屆全運會專用果”和“上海世博會專用果”。