2010年11月初，美國蘋果協會發布了加工用蘋果的產量為3820萬蒲式爾（約657，040噸），比2009年同期下降10%，比5年平均水平下降18%。鮮果總量為1.038億蒲式爾（約1,785,360噸），比09年同期降7%。