江城人口翻3倍菜地面積減少6倍
江城400萬人吃菜基本靠“進口”-食品產業網
原因：人口翻3倍菜地面積減少6倍；種菜沒有直補款；大棚種菜成本高
建議：若想提高菜農種菜積極性，發展蔬菜大棚亟待政策扶持
面對日益高漲的物價，國家緊急出臺調控政策。然而，記者在對吉林市蔬菜市場調查時發現，菜價上漲除了輸入性和囤積炒作原因外，還有一個誘因是城市人口的迅猛擴張與菜地銳減失衡。
市場<< 與去年相比菜價略漲
記者走訪幾家菜市場了解到，目前吉林市的土豆價格2元/斤、西紅柿2.5元/斤、黃瓜3元/斤、豆角6元/斤，菜販說，今年的菜價與去年菜價比較只有小幅度上漲。 家住江南的劉大娘說，從2008年開始菜價開始猛漲，頭些年冬天也吃青菜，冬儲菜不怎么腌了，這兩年又腌菜了，買的青菜都是外地進的，實在太貴了。她還找了幾個大花盆，自己種點大蔥、小香菜、小白菜等，新鮮也省錢。
上世紀80年代<< 整個江南全是菜地
據吉林農網數據顯示，1982年， 吉林市城鎮人口約80萬，蔬菜種植面積12267公頃。吉林市無公害蔬菜協會會長高級技師黃明榮回憶， “過了吉林大橋，整個江南都是菜地，往南延伸至現在的豐滿區永慶村，包括小白山鄉和紅旗鄉、九站，都屬于優質菜地，光九站就有約800坰的菜地。”黃明榮說，當時春天種小白菜、菠菜、生菜等葉菜，4、5月份，種旱甘藍、旱土豆、西葫蘆等，7、8月份，種茄子、黃瓜、豆角、辣椒等，9月下旬，種秋白菜、蘿卜、土豆、大蔥等。
菜多到什么程度？“那時還不時興蔬菜販運，1990年，菜多到甚至出現了‘愛國菜’，就是菜實在太多了，菜農賣不出去，把整車的菜都卸到政府了，政府動員大家買‘愛國菜’，幫助分憂。”黃明榮說。
如今<< 人口翻3倍菜地減6倍
吉林市農委園藝處的王處長說，“目前，吉林市區總人口漲至200多萬，但僅剩下龍潭區烏拉街鎮，蔬菜種植面積2000公頃，這是吉林市最大的菜籃子基地”。
一組數據顯示：1982年， 吉林市城鎮人口約80萬，蔬菜種植面積12267公頃；2010年，城區人口235.7萬人，蔬菜種植面積2000公頃。對此，黃明榮說，吉林市的人口翻了3倍，菜地面積減少了6倍。一方面反映出了城市發展外延帶來的繁榮，同時也折射出了樓房蓋進“菜籃子”所帶來的弊端——靠輸入性調解很難從根本上解決吉林市菜價上漲問題。
調查<< 菜價大部分都是運費
據了解，目前，吉林市居民全年所吃的菜大部分都是從南方運來的。
據吉林市農業局關于冬季蔬菜生產情況介紹中稱，目前吉林市蔬菜冬季短缺，需大量外進。以城區為例，按200萬人口計算，冬春季節消費4.2億斤，現有棚膜743公頃，生產蔬菜1.1億斤，冬儲菜1.5億斤，缺口1.6億斤蔬菜，而缺口都靠從海南、山東、河北、遼寧等地外進。
黃明榮告訴記者，這樣大的缺口，說明吉林市蔬菜市場空間很大，為此，他曾經到山東壽光考察，在壽光的蔬菜貨站了解到，西紅柿、黃瓜、辣椒等蔬菜，當地菜農往貨站送的價格是每斤0.8元，運到吉林市再到市民菜籃子里，漲到每斤2.5元，中間的價格翻了幾倍。“都搭到運費上了，如果我們本地扣溫室大棚，把運費省下來該多好。”黃明榮說干就干，回家后，他組織人扣了幾個溫室大棚，第二年清明前后，他種的西紅柿上市了，賣到了每斤2.5元，當時壽光的西紅柿才賣每斤2.2元，但他賣的西紅柿被市民瘋搶。
分析<< 種菜沒有直補款 成本高亟待政策扶持
黃明榮說，今年，全國糧食漲價，種玉米每公斤可賣1.5元，這還沒有除去人工、農藥、種子等成本費，相比較而言，還是種蔬菜利潤更高。
為什么種菜利潤高于種玉米，但卻沒有多少人愿意扣溫室大棚？黃明榮道出其中的緣由，“種糧食國家有直補款，直補款的錢就夠買種子、化肥、農藥了，種蔬菜國家目前沒有直補款，如果種蔬菜國家也有直補款，那肯定會有很多人種。”
黃明榮粗略地算了一筆賬，以一個大棚1000平方米面積為例，蓋大棚成本為15萬元，可使用20年，每年折舊費為1.5萬元。1000平方米需要一個技術工人，一年勞動工資大概為2萬元。其中一年種子、化肥的費用共計2000元左右，能源方面，電費一年需要2000元左右。賣菜成本（市場費用）一天五六元，一年就2000元左右的費用。一年土地使用費要500元以上，加上農藥等費用，一年總費用約4萬元。
如果一年蔬菜產量為5萬斤，總收入為6萬元，除去盈利2萬元，粗略算一下平均蔬菜價格成本每斤為1.5元以上，那么菜農到市場賣菜價格為2元至2.5元以上，這與從山東、遼寧運輸到吉林市的蔬菜價格差不多，甚至能更低一些。在這么高的投入和產出效益比面前，很多人都不會選擇種菜，因此，蔬菜大棚的發展還需要政府的扶持。令人欣喜的是，盡管蔬菜大棚的費用高，但2010年吉林市還是有11個村申報棚膜蔬菜產業專項資金。目前有7個園區得到確認。更令人高興的是，近期，省農委、省財政廳將組織棚膜蔬菜產業園區檢查驗收，每個項目實際到位資金不少于20萬元。
未來<< 有望實現四季供應
為了豐富城市居民“菜籃子”，實現吉林市蔬菜三季供應向四季轉變，“十二五”期間擬將永吉縣鎮西、船營搜登站鎮德勝和龍潭區江密峰鎮塘坊3個地方確定為吉林市級棚膜蔬菜生產基地，到2015年末，每個基地發展到100公頃，建設棚室1000棟。屆時，這3個市級蔬菜基地和舒蘭市朝陽鎮、磐石市寶山鄉、蛟河市河南街道、樺甸市永吉街道等4個縣級棚膜蔬菜基地，可生產蔬菜1.65億斤，基本能滿足城鄉居民冬季蔬菜需求。
建議：若想提高菜農種菜積極性，發展蔬菜大棚亟待政策扶持
面對日益高漲的物價，國家緊急出臺調控政策。然而，記者在對吉林市蔬菜市場調查時發現，菜價上漲除了輸入性和囤積炒作原因外，還有一個誘因是城市人口的迅猛擴張與菜地銳減失衡。
市場<< 與去年相比菜價略漲
記者走訪幾家菜市場了解到，目前吉林市的土豆價格2元/斤、西紅柿2.5元/斤、黃瓜3元/斤、豆角6元/斤，菜販說，今年的菜價與去年菜價比較只有小幅度上漲。 家住江南的劉大娘說，從2008年開始菜價開始猛漲，頭些年冬天也吃青菜，冬儲菜不怎么腌了，這兩年又腌菜了，買的青菜都是外地進的，實在太貴了。她還找了幾個大花盆，自己種點大蔥、小香菜、小白菜等，新鮮也省錢。
上世紀80年代<< 整個江南全是菜地
據吉林農網數據顯示，1982年， 吉林市城鎮人口約80萬，蔬菜種植面積12267公頃。吉林市無公害蔬菜協會會長高級技師黃明榮回憶， “過了吉林大橋，整個江南都是菜地，往南延伸至現在的豐滿區永慶村，包括小白山鄉和紅旗鄉、九站，都屬于優質菜地，光九站就有約800坰的菜地。”黃明榮說，當時春天種小白菜、菠菜、生菜等葉菜，4、5月份，種旱甘藍、旱土豆、西葫蘆等，7、8月份，種茄子、黃瓜、豆角、辣椒等，9月下旬，種秋白菜、蘿卜、土豆、大蔥等。
菜多到什么程度？“那時還不時興蔬菜販運，1990年，菜多到甚至出現了‘愛國菜’，就是菜實在太多了，菜農賣不出去，把整車的菜都卸到政府了，政府動員大家買‘愛國菜’，幫助分憂。”黃明榮說。
如今<< 人口翻3倍菜地減6倍
吉林市農委園藝處的王處長說，“目前，吉林市區總人口漲至200多萬，但僅剩下龍潭區烏拉街鎮，蔬菜種植面積2000公頃，這是吉林市最大的菜籃子基地”。
一組數據顯示：1982年， 吉林市城鎮人口約80萬，蔬菜種植面積12267公頃；2010年，城區人口235.7萬人，蔬菜種植面積2000公頃。對此，黃明榮說，吉林市的人口翻了3倍，菜地面積減少了6倍。一方面反映出了城市發展外延帶來的繁榮，同時也折射出了樓房蓋進“菜籃子”所帶來的弊端——靠輸入性調解很難從根本上解決吉林市菜價上漲問題。
調查<< 菜價大部分都是運費
據了解，目前，吉林市居民全年所吃的菜大部分都是從南方運來的。
據吉林市農業局關于冬季蔬菜生產情況介紹中稱，目前吉林市蔬菜冬季短缺，需大量外進。以城區為例，按200萬人口計算，冬春季節消費4.2億斤，現有棚膜743公頃，生產蔬菜1.1億斤，冬儲菜1.5億斤，缺口1.6億斤蔬菜，而缺口都靠從海南、山東、河北、遼寧等地外進。
黃明榮告訴記者，這樣大的缺口，說明吉林市蔬菜市場空間很大，為此，他曾經到山東壽光考察，在壽光的蔬菜貨站了解到，西紅柿、黃瓜、辣椒等蔬菜，當地菜農往貨站送的價格是每斤0.8元，運到吉林市再到市民菜籃子里，漲到每斤2.5元，中間的價格翻了幾倍。“都搭到運費上了，如果我們本地扣溫室大棚，把運費省下來該多好。”黃明榮說干就干，回家后，他組織人扣了幾個溫室大棚，第二年清明前后，他種的西紅柿上市了，賣到了每斤2.5元，當時壽光的西紅柿才賣每斤2.2元，但他賣的西紅柿被市民瘋搶。
分析<< 種菜沒有直補款 成本高亟待政策扶持
黃明榮說，今年，全國糧食漲價，種玉米每公斤可賣1.5元，這還沒有除去人工、農藥、種子等成本費，相比較而言，還是種蔬菜利潤更高。
為什么種菜利潤高于種玉米，但卻沒有多少人愿意扣溫室大棚？黃明榮道出其中的緣由，“種糧食國家有直補款，直補款的錢就夠買種子、化肥、農藥了，種蔬菜國家目前沒有直補款，如果種蔬菜國家也有直補款，那肯定會有很多人種。”
黃明榮粗略地算了一筆賬，以一個大棚1000平方米面積為例，蓋大棚成本為15萬元，可使用20年，每年折舊費為1.5萬元。1000平方米需要一個技術工人，一年勞動工資大概為2萬元。其中一年種子、化肥的費用共計2000元左右，能源方面，電費一年需要2000元左右。賣菜成本（市場費用）一天五六元，一年就2000元左右的費用。一年土地使用費要500元以上，加上農藥等費用，一年總費用約4萬元。
如果一年蔬菜產量為5萬斤，總收入為6萬元，除去盈利2萬元，粗略算一下平均蔬菜價格成本每斤為1.5元以上，那么菜農到市場賣菜價格為2元至2.5元以上，這與從山東、遼寧運輸到吉林市的蔬菜價格差不多，甚至能更低一些。在這么高的投入和產出效益比面前，很多人都不會選擇種菜，因此，蔬菜大棚的發展還需要政府的扶持。令人欣喜的是，盡管蔬菜大棚的費用高，但2010年吉林市還是有11個村申報棚膜蔬菜產業專項資金。目前有7個園區得到確認。更令人高興的是，近期，省農委、省財政廳將組織棚膜蔬菜產業園區檢查驗收，每個項目實際到位資金不少于20萬元。
未來<< 有望實現四季供應
為了豐富城市居民“菜籃子”，實現吉林市蔬菜三季供應向四季轉變，“十二五”期間擬將永吉縣鎮西、船營搜登站鎮德勝和龍潭區江密峰鎮塘坊3個地方確定為吉林市級棚膜蔬菜生產基地，到2015年末，每個基地發展到100公頃，建設棚室1000棟。屆時，這3個市級蔬菜基地和舒蘭市朝陽鎮、磐石市寶山鄉、蛟河市河南街道、樺甸市永吉街道等4個縣級棚膜蔬菜基地，可生產蔬菜1.65億斤，基本能滿足城鄉居民冬季蔬菜需求。