據(jù)分析,今年蔬菜價(jià)格升幅高于一般食品價(jià)格,而北方蔬菜價(jià)格漲幅高于南方。商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司司長(zhǎng)王炳南認(rèn)為,大蒜、生姜等價(jià)格上漲,一定程度上存在農(nóng)產(chǎn)品炒作的現(xiàn)象。自去年下半年以來(lái),大蒜、生姜等一季生產(chǎn)、全年消費(fèi)的耐儲(chǔ)存農(nóng)產(chǎn)品遭到炒作,被人為推高價(jià)格。

　　中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心分析師邵娜接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示,近期,蔬菜價(jià)格上漲原因是多方面的。“每年入秋后,蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品受天氣影響,產(chǎn)量會(huì)有所下降,與此同時(shí),糧、油、肉、蛋等產(chǎn)品消費(fèi)量上升。從往年走勢(shì)來(lái)看,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)季節(jié)性的波動(dòng)走勢(shì)。”具體來(lái)說(shuō),農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格8月份開始上升,上漲行情一直延續(xù)到春節(jié),節(jié)后隨著氣溫回升、需求回落,價(jià)格開始走跌。“這是一個(gè)正常的價(jià)格波動(dòng)走勢(shì)。”

　　此外,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲還受到成本因素的影響。今年以來(lái),化肥、農(nóng)藥、柴油等農(nóng)資價(jià)格和人工成本都有明顯的上漲,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本增加。

　　與此同時(shí),流動(dòng)性過(guò)剩造成全球農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲。“金融危機(jī)后,美國(guó)先后實(shí)行兩輪定量寬松貨幣政策,向全球注入2.3萬(wàn)億美元。其他國(guó)家也不甘落后,使得世界范圍的貨幣流通性過(guò)剩,從而導(dǎo)致全球大宗商品價(jià)格持續(xù)大幅上漲,并而傳導(dǎo)至國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。”邵娜說(shuō)。

　　邵娜預(yù)計(jì),后期國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)比較充裕,但是隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,食品消費(fèi)需求將增大,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格仍將小幅上漲。此外,受節(jié)日因素影響,元旦、春節(jié)期間價(jià)格將達(dá)到高點(diǎn)。