福州市商貿服務業局蔬菜流通處處長劉景秀告訴記者，為平抑菜價，市政府連夜召開了協調會研究對策，將市民偏愛的空心菜、上海青、大白菜、豆芽菜等列為重點調控的蔬菜品種，并決定從10日起對這4種蔬菜實施銷售指導價，在永輝、新華都、藍天等本土超市實施。這4種蔬菜銷售指導價是：大白菜最高為每500克1.3元，上海青最高為每500克1.5元，豆芽菜最高為每500克1元，空心菜最高為每500克1.9元。如果這4種蔬菜的進貨價超過一定的價位，將實施財政補貼，確保菜價在指導價范圍內。

　　為降低賣菜成本，蔬菜批發市場自本月9日下午起階段性減免商戶2%~5%的管理費。另外，為確保福州市區蔬菜的供應量，我市要求蔬菜批發市場供應給福州市區的大白菜每天不少于400噸，上海青不少于30噸，豆芽菜不少于20噸。

　　[市場調查]

　　本土超市

　　大幅下調菜價

　　10日記者走訪市場時注意到，本土超市都已開始下調菜價，4種蔬菜的售價基本都低于我市的銷售指導價。如空心菜每500克1.8元，大白菜每500克1.18元，上海青每500克0.98元，豆芽菜每500克0.8元。有的超市大白菜售價每500克僅0.98元，空心菜售價每500克僅1.68元。“與前幾天比，空心菜價格下降了一半。”一些超市銷售人員說。

　　除了這4種蔬菜外，不少超市還下調了其他品種價格。如永輝黎明店，包菜售價從上周日記者調查的每500克1.88元降到昨天的每500克1.48元，長白菜每500克售價從原來的2.18元降到昨天的1.98元，白蘿卜每500克售價從原來的1.98元降到1.68元等等，其中像木耳菜、芥菜等每500克售價都降到不足1元。

　　永輝集團相關負責人表示，昨天起該集團旗下福州50多家超市全部下調菜價，整體平均下降兩三成，高的則下調達50%，其中部分蔬菜是零利潤甚至負利潤銷售。同時，該超市也增大了蔬菜的供應量，甚至從外省基地調運蔬菜，量增價跌將加快平抑市場價格。

　　福州藍天超市相關人士表示，其福州所屬12家超市都將加大蔬菜的促銷力度，部分蔬菜將低于成本價銷售，每天都有4種生鮮產品低于進貨價0.1元至0.2元進行銷售。

　　新華都表示，除4種蔬菜售價遠低于規定最高價外，其他蔬菜的價格也會積極跟進調整。

　　記者還了解到，昨天本土超市的降價對其他菜市也產生了影響。家樂福等洋超市立馬跟進，像大白菜和上海青，10日每500克都賣0.98元。而在交通路一些菜市場，記者注意到，部分蔬菜的價格也已下調，像空心菜，由上周日的每500克4.5元降至3元左右。不過，像大白菜等每500克仍要2元左右。

　　[政府保障]

　　擴建蔬菜基地

　　規范市場

　　據了解，自1988年開始建設“菜籃子”工程至今，我市用于蔬菜基地建設的資金已達數億元，據市財政局初步統計，僅今年直接投入“菜籃子”工程和市場體系的建設資金達5000多萬元。目前全市已有蔬菜基地約12萬畝，其中常年菜基地5萬畝，季節性或輪作基地7萬畝，形成山區基地與平原基地相結合的合理布局，并打造了近40片千畝以上的規模化蔬菜基地。

　　福州市商貿服務業局有關人士告訴記者，我市的蔬菜基地還將進一步擴大，兩三年內面積可能會有較大幅度增加。福州現有蔬菜自給率是70%，到時會相應提高。在流通領域，將加大整治各種不規范的收費行為，打擊囤積居奇、欺行霸市等違法行為，適當增加便民早市。另外就是加大支持“農超對接”的力度，減少蔬菜流通環節。

　　[價格趨勢]

　　本地菜大量上市

　　菜價逐步回落

　　“估計本土超市降價三五天，周邊市場價格就會相應大降。”永輝集團相關負責人認為，目前本土超市降價后，其他市場肯定也得跟進，否則價格過高就會影響銷售。另外，目前很多蔬菜品種的進貨價也已有所下降。

　　南通蔬菜批發市場的數據顯示，我市蔬菜價格自上周末開始已有所回落。統計數據顯示，前段時間全市蔬菜平均交易價一度維持在2.8元/公斤的高位上，但本月7日已降至2.57元/公斤，昨天則是2.5元/公斤，與上月底相比，下降了14%左右。

　　據分析，前段時間福州菜價突然高漲主要因為是我市大白菜、包菜、花菜、蘿卜等不少耐寒蔬菜尚未大量上市，再加上前一段連續陰雨天氣，蔬菜生長減緩，使本地菜市場供應比重有所下降。不過，近期本地、閩南蔬菜就將大量上市，估計到時整體菜價還會回落。