近日，首批10 萬(wàn)噸亞運(yùn)直供金鄉(xiāng)大蒜運(yùn)往廣州。山東省金鄉(xiāng)縣隆重舉行了“金鄉(xiāng)大蒜專供廣州2010年亞運(yùn)會(huì)”啟運(yùn)儀式，標(biāo)志著“金鄉(xiāng)大蒜” 真正搭上了亞運(yùn)會(huì)“直通車”。

　　金鄉(xiāng)縣是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)，是山東省唯一的國(guó)家級(jí)綠色食品原料（大蒜）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。近年來(lái)，金鄉(xiāng)縣委、縣政府高度重視大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在不斷提高標(biāo)準(zhǔn)化種植水平、推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工、抓好大蒜促銷工作的同時(shí)，采取有力措施，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快金鄉(xiāng)大蒜無(wú)公害化、標(biāo)準(zhǔn)化、外向化建設(shè)，今年該縣又采取超常規(guī)措施著力打造3.9萬(wàn)畝有機(jī)大蒜，努力搶占現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)，進(jìn)一步鞏固提升金鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位。目前，“金鄉(xiāng)大蒜”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)已被列為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，30萬(wàn)畝綠色食品原料（大蒜）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地通過(guò)國(guó)家認(rèn)證，“金鄉(xiāng)大蒜”榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱號(hào)，“金鄉(xiāng)大蒜地理標(biāo)志”獲得歐盟認(rèn)可。相繼在北京、濟(jì)南、青島等地開(kāi)展了“金鄉(xiāng)大蒜進(jìn)超市”活動(dòng)，并成為北京“29屆奧運(yùn)會(huì)”、濟(jì)南“第11屆全運(yùn)會(huì)”指定用品；今年6月，借助山東省蔬菜直供世博平臺(tái)，與上海世博會(huì)簽訂直供協(xié)議，金鄉(xiāng)大蒜進(jìn)入上海世博會(huì)的餐桌。最近，金鄉(xiāng)大蒜又以無(wú)可挑剔的質(zhì)量，贏得了廣州亞組委的青睞和認(rèn)可，成為第16屆亞運(yùn)會(huì)指定專供食品。

　　“金鄉(xiāng)大蒜”成為廣州亞運(yùn)會(huì)專供產(chǎn)品，對(duì)推動(dòng)金鄉(xiāng)大蒜走向世界、開(kāi)拓更大國(guó)際市場(chǎng)、提升中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量提供了良好契機(jī)。金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)將如何在新起點(diǎn)上把握大勢(shì)，提升發(fā)展境界和層次，實(shí)現(xiàn)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變呢？

　　記者了解到，從今年開(kāi)始，這個(gè)縣開(kāi)展了一場(chǎng)由“綠色”、“無(wú)公害”大蒜向“有機(jī)”大蒜發(fā)展的攻堅(jiān)戰(zhàn)。縣財(cái)政今后每年拿出500萬(wàn)元用于獎(jiǎng)勵(lì)新建高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)大蒜樣板田和有機(jī)基地認(rèn)證,并對(duì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社進(jìn)行扶持。為使產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)都有標(biāo)可依、有規(guī)可循，制訂了《金鄉(xiāng)縣有機(jī)大蒜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》，健全完善與國(guó)際接軌的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系、可追溯體系。該縣積極與大專院校、科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行聯(lián)合與協(xié)作。與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，在金鄉(xiāng)設(shè)立中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)基地，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專家組成專家顧問(wèn)團(tuán)，進(jìn)行新技術(shù)、新品種研發(fā)。與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)就有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害防治、有機(jī)肥研發(fā)、良種研發(fā)等方面進(jìn)行合作，研究解決有機(jī)大蒜生產(chǎn)的技術(shù)難題；聘請(qǐng)中國(guó)農(nóng)科院蔬菜所、中綠華夏有機(jī)認(rèn)證中心、省農(nóng)科院等知名專家教授為技術(shù)顧問(wèn)，針對(duì)有機(jī)大蒜每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，全員培訓(xùn)到包保干部、村組干部及有關(guān)人員。

　　圍繞發(fā)展有機(jī)大蒜的路子，這個(gè)縣大力推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”種植經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)揮企業(yè)在有機(jī)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的主體作用，提高種植有機(jī)大蒜的組織化程度。目前，金鄉(xiāng)縣12家大蒜龍頭企業(yè)建設(shè)有機(jī)基地3.9萬(wàn)畝，涉及6000多農(nóng)戶。為讓農(nóng)民嘗到種植有機(jī)大蒜的甜頭，企業(yè)在收購(gòu)基地有機(jī)大蒜時(shí)，每斤價(jià)格高于當(dāng)日市場(chǎng)價(jià)0.2元，并將經(jīng)營(yíng)過(guò)程中獲得利潤(rùn)的30%再分配給基地蒜農(nóng)，蒜農(nóng)和企業(yè)形成利益共同體，保證蒜農(nóng)持續(xù)增收。金鄉(xiāng)大蒜種植走進(jìn)了有機(jī)時(shí)代。