農民重量輕質觀念需轉變

　　在這場韓國“泡菜危機”中，本市農民并沒有搶得主動權，傳統落后的種植理念是菜農只能眼巴巴看著人家賺大錢的癥結所在。

　　昨日上午9時30分，記者來到梅里斯達斡爾族區雅爾塞鎮東風村紅旗屯，剛進村頭就看到，一棟棟冬儲菜窖，在陽光的襯托下，顯得格外耀眼。記者隨同東風村紅旗屯會計唐鳳麗走進一戶農民家的冬儲菜窖，正在菜窖里收拾白菜的農民孫淑坤告訴記者，她家今年種植白菜有9畝多地，每畝產量七八千斤，一斤也沒賣，全部窖儲了，等到明年春節和開春的時候賣個好價錢。

　　記者問，你知道韓國客商到黑龍江收購白菜這件事兒嗎？孫淑坤回到，只是在電視里看到這個消息，每棵白菜能賣10多塊錢，這也太貴了。記者又問，你家種植的白菜是什么品種、有沒有黃芯白菜？“俺們家種植白菜有10多年了，與其他村民種植的都是“冬儲、秋霸、綠芯1號”白菜品種，這些品種白菜產量高、顆大，黃芯白菜產量少，誰家也沒種過，誰能想到韓國今年缺白菜呀，早知道，我家早換品種了，當初就因為黃芯白菜種子貴，產量低，就沒種，現在看看，自己真是沒眼光，俺要轉變落后觀念了。”孫淑坤說。

　　在另一戶冬儲菜窖前，“地里種的白菜能賣10多塊錢一棵？”村民孫國柱不相信地問，“那得多大呀？”，俺要是種這樣的黃芯白菜，誰能幫俺賣到韓國去？

　　據了解，東北白菜每10克種子售價在2元至4元之間，而黃芯白菜每10克種子售價40多元。目前僅有“北京13號”、“586”和“冬儲十八斤”三種白菜品種適合出口韓國。

　　隨同采訪的唐鳳麗對記者說，東風村紅旗屯有345戶農民，村民以種植蔬菜為主，是雅爾塞鎮有名的蔬菜種植和冬季窖儲蔬菜村，韓國“泡菜危機”沒給村民帶來機遇，一顆白菜也沒有打出國門，必須改變落后觀念，讓信息暢通起來，讓村民知道自家地里的白菜和韓國人的盤中餐有什么聯系，必須上好這一課。

　　農企應著眼建立長遠聯系

　　今年9月，韓國爆發“泡菜危機”，并開始從我國吉林、遼寧等地進口大白菜。這兩個省份的多個城市的大白菜被精加工后運往韓國，賺回了外匯。今年我市白菜大豐收，商品量近9萬噸，那么，我市大白菜是否能抓住短暫的機會走出國門？我市農民是否能在這次外國人的危機中獲利呢？為探究竟，記者昨日走訪了齊齊哈爾出入境檢驗檢疫局，那里的工作人員為記者解答了心中的疑惑。未經基地備案不能出口

　　“鶴城的大白菜能否出口韓國，還要從中韓農產品出入境的一些相關規定說起。”齊齊哈爾出入境檢驗檢疫局副局長吳連剛得知記者的來意后肯定地說。他告訴記者，按照中國出境農產品和韓國進口農產品的相關檢驗檢疫要求，所有輸韓保鮮蔬菜應當來自檢驗檢疫部門備案的基地和經衛生備案加工廠加工才能出口。也就是說，沒有備案的蔬菜生產基地和加工廠，按照國家質檢總局的有關規定是不允許出口的。

　　基地出口國僅有俄羅斯

　　那么，我市有這樣的經過備案蔬菜基地和加工廠嗎？“有。”檢驗檢疫局植檢科的崔佳媚科長回答非常肯定。據介紹，在齊齊哈爾市檢驗檢疫局備案的蔬菜種植基地主要在梅里斯達斡爾族區，基地面積近7萬畝，備案的加工廠有兩家，分別是梅里斯達斡爾族區的榮勝蔬菜保鮮加工廠和建華區的星光蔬菜加工有限公司。

　　“這些基地的目標出口國都是俄羅斯，出口蔬菜的種類包括元蔥、馬鈴薯、胡蘿卜、甘藍等，所以，這里生產的蔬菜都是按照俄羅斯的檢測標準生產的，出口俄羅斯都是沒問題的。”崔科長說。韓國對出口大白菜的質量要求較高，包括農藥殘留的指標、白菜的品種、菜心是否發黃等。所以要想把鶴城的大白菜出口到韓國，就需要按照韓國的訂單，和訂單所要求的標準生產符合韓國國民需要的大白菜，這樣我市的大白菜才可能走出鶴城。

　　搭“白菜快車”需建立聯系

　　據了解，鶴城的大白菜之所以賺不到韓元，首先是不了解韓國對大白菜的要求，其次就是沒有與韓國客商建立長久的聯系。

　　崔科長告訴記者，我市的農企都是與黑河、綏芬河等口岸城市的中間商、貿易商來往密切，做的都是俄羅斯的生意，一直以來，極少出口保鮮蔬菜到韓國，所以，遇到這樣出口創匯賺大錢的機會，農民無法在短時間內占得先機。

　　另外，崔科長也提醒，韓國“泡菜危機”是一個突發事件，其中也醞釀巨大的風險，通過其他渠道出口大白菜到韓國的農企需要加強對保鮮白菜的處理，避免因帶入活蟲或腐爛霉變部分造成產品因檢疫不合格而被退貨。

　　菜農亟須擁有“千里眼”“順風耳”

　　在韓國泡菜商機中，本市一些菜農受信息不暢的影響，與這次商機擦肩而過。在采訪中，他們惋惜地表示，同樣付出辛苦勞動，誰都希望自己種植的菜賣上好價錢，希望有關部門能為他們搭建橋梁。

　　昨日上午9時許，記者來到梅里斯達斡爾族區雅爾塞鎮東風村紅旗屯，會計唐鳳麗告訴記者，全屯一共有345戶，秋菜種植面積達1000多畝，產量占鎮里的70%，農民主要種植白菜、土豆、胡蘿卜、大蘿卜。全屯電腦擁有率大約在40%左右，家里有電腦的多為新婚的年輕人，使用網絡也就是玩玩游戲、聊聊天等，通過電腦網絡掌握商機的恐怕還沒有。

　　隨后，記者來到了紅旗屯的農戶趙珍家中了解到，趙珍家中已經種了10多年的地了，家里共種植了10畝地，畝產將近10000多斤，在今年的夏季，為了能夠多存些秋菜，蓋了一間141平方米的儲存庫，差不多存有近10萬斤的白菜。趙珍家的白菜主要是自產自銷，這么多年來并沒有接到任何的訂單。現在趙珍家里并沒有安裝電腦，平時干農活很累，到了晚上連電視基本上都不看，但是韓國泡菜危機的消息曾在電視上看到過。自己家種植的白菜有綠芯、冬貯等三四個品種，并沒有種植黃芯白菜，也沒有什么銷路售到韓國。每年種子基本不調換，主要是根據以往經驗，綠芯白菜種子是兩年前使用的，這些年來調換過一次。

　　聽記者介紹，出口到韓國的大白菜能賣到2塊錢一斤時，趙珍羨慕地對記者說，都是累了一夏天，我家的菜要是能出口該有多好！趙珍期盼地表示，希望有關部門能夠提供相應種植信息，幫助農民把農產品賣上高價，賣到國外賺回大錢。

　　培育綠標仍需大力推進

　　日前，我市大白菜為何未能遠銷韓國成了市民十分關注的話題。到底我市蔬菜質量如何，全市蔬菜市場發展前景又怎樣。昨日，記者趕到我市綠色食品組委會辦公室，基地科范中喜科長正在整理梅里斯達斡爾族區綠色蔬菜基地受檢材料，無公害科科長宮會頂先接待了記者。

　　開門見山，宮會頂稱，我國認證蔬菜分為有機、綠色、無公害三種，有機及綠色蔬菜生產銷售模式是市場推動制，生產過程嚴格執行無化肥，無農藥制度，產量較低價格相對較高；無公害蔬菜生產實行政府推動制，生產中限量使用藥、肥，產量基本保證大眾需求。

　　我市蔬菜市場位于金字塔尖端的有機、綠色蔬菜供應量較少，無公害蔬菜是市場主流。分析其原因：從產品質量上看，我市產地環境好，無污染源，空氣好，水質好，基礎種植條件好。2800萬畝土地經國家認證檢測，產地環境符合無公害基地標準。從生產過程上看基本上全標準化生產；從投入品上看，各級農委、綠辦、質監、工商等部門加強農藥市場監管，阻斷國家禁用農藥銷售鏈；而且安全意識一年重于一年，除不可控自然災害、突發性事件外產地一律不允許使用禁用藥肥，這一點農民自律意識也在不斷加強，農民們幾乎都能認識到過量使用農藥不僅會增加成本，也會損失信譽，得不償失，所以只有按流程，過了休藥期的蔬菜基本都不會有農藥殘留，占市場相當大份額的無公害蔬菜市民可以放心選擇。

　　市場上，有機蔬菜幾乎沒有，綠色蔬菜產量極少，無公害蔬菜市場份額較大，這三種認證蔬菜有如此差別，宮科長認為，蔬菜認證過程繁簡、費用多少制約決定性因素。拿綠色蔬菜和無公害蔬菜做比較，綠標菜需要交納3萬多元的標志使用費用，還要求產品生產有一定規模，銷售有成熟渠道，收益要達標，眾多的門檻讓農民們望而卻步。另外，蔬菜種植季節性強，倉儲難度大，收益較少，而且步入市場的綠標蔬菜還要面臨優質不優價的境遇，種種限制劃定了綠標蔬菜認證的瓶頸，例如綠色食品小米雖然本地每斤3元，利潤小，但南方市場每斤達10多元，利潤巨大，有認證價值，而我市種植的蔬菜還處在自銷階段，外銷南方的少之又少，投資認證回不了本。加之，綠標蔬菜采摘的休藥期難以控制，用肥用藥復雜都是農民放棄綠標認證的原因。

　　不僅如此，根據國家政策，我省對無公害蔬菜認證給予了不少扶持、推動前行的政策，例如認證產品產地環境檢測費用由省財政承擔、每個認證產品補貼1500元，3個以上補貼750元。這些都極大地調動了我市農民進行無公害蔬菜的認證發展的積極性。

　　上午11時，基地科科長范中喜欣喜地介紹說，經過近一年的籌備，我市創建首家綠色蔬菜基地——梅區16萬畝綠色蔬菜基地今日將迎來國家相關部門的抽檢。目前，全市綠色有機食品種植面積已達1200萬畝，同比增長33%，其中，國家級原料標準化基地新增120萬畝，占全省新增面積的25%，達到960萬畝。同時，無公害認證推進速度不斷加快，無公害農產品產地認定面積2000萬畝，占總播種面積的62%，有機、綠色、無公害“三品”發展迅猛。