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蔬菜批發價不同,一斤只賺5角

食品產業網 2010-10-21 15:28 蔬菜水果
菜籃子咋越來越沉了呢?-食品產業網
  “蘿卜也要1.5元呀,前些天不是只賣8毛嗎?”“幾毛錢的菜,你怕是講相聲吧!”久未到菜市場買菜的張小姐,沒想到隨便一問,竟遭到攤主的嘲笑。 “沒想到菜價漲得這么快!”在菜市場逛了一圈后,張小
  沙湖橋市場的小菜較便宜

  19日早上7時,在伍家嶺沙湖橋農貿市場外500米的馬路兩邊,擺滿了各種賣小菜的三輪車和賣肉攤。附近的居民說,每天早上6點至8點,就有上百個小菜攤販從各地趕來叫賣。

  “這里的菜便宜還新鮮,白菜2元/斤,比我們那至少要便宜5-8角。”家住蔡鍔中路的伍大爺告訴記者,同樣的菜,在他家附近的農貿市場最少要貴1元。

  “紅辣椒在荷花池要賣4元,而這兒2.5-3元就能買到。”家住興漢門的舒女士說,菜價上漲后,她們辦公室幾個人每天都要通報下菜價,“每次比較,都發現沙湖橋的菜要便宜些,我們就老是托住在這里的同事幫我們買菜。”說起這些,手上提了幾大袋子白菜、辣椒的舒女士有些不好意思,“現在一星期都要來這跑幾趟,反正也不遠,每個月能省100多元菜錢。”

  記者發現,同樣的菜在不同的農貿市場價格差別確實很大。以紅辣椒為例:在洪山橋生鮮市場售價為4.5元/斤;在楊家山金環集貿市場售價為5元/斤;在荷花池市場,售價為4元/斤。

  [攤販說]

  批發價不同,一斤只賺5角

  同樣的菜,在不同市場的售價之所以會不同,不少攤販稱,這是因為進貨渠道不一樣。

  在荷花池菜市場,一位菜販告訴記者,她賣的菜大都從毛家橋菜市場批發,批發價格較高,一斤最多只賺5角;賓湖和楊家山菜市場的商販也表示,他們一般是從馬王堆蔬菜市場批發,除去運費,每斤也就賺5角左右。在賓湖菜市場做了多年的劉老板說,有時下午6點以后,沒賣完的蔬菜還會特價銷售,“一些只剩下少量和一些不宜久放的菜,至少要便宜5角賣。”

  每天早上6點半,住在國慶新村的鄭女士就會提著袋子出門,步行7分鐘,這里的馬路菜市場有她需要的各種蔬菜。“在市場里賣菜的攤販也會把菜擺到馬路邊,早上8點之前,基本沒人去市場里買菜。”

  “這里的菜都是陳家渡的菜農直接來賣的,價格肯定要便宜些。”鄭女士說,經常到固定的幾個菜農手上買菜,價格還有得商量,而且菜還都是剛從地里摘的。

  分析

  租金、消費水平、菜色成價差原因

  導致蔬菜價格差異的原因是什么?業內人士普遍認為,主要是租金、周邊居民消費水平和蔬菜的品相不同所致。

  “他們自己種的菜,價格方面肯定有優勢。”每天,看著菜農的菜成為“搶手貨”,讓一些在農貿市場租攤的老板有些眼紅。這些攤主們表示,他們攤位租金每年都是上千上萬,加上進貨、租房等成本,每月最少要幾千,這也導致不同的市場,可能出現菜價會很懸殊,而一些菜農則少了這方面的開支,價格優勢就不用說了。

  “其實做我們這一行的,也要看附近居民的消費能力。”楊家山金環集貿市場一位攤主說,大部分市民買菜都是就近,所以菜場的生意基本靠附近居民支撐,居民的購買能力強,菜價就會高一些。他介紹,一般大清早就出門買菜的都是退休在家的,因為這個時候有很多菜農上街,和他們搶生意;上下班高峰時,主要是上班族,他們來買菜時行色匆匆,不大講價,大都挑成色好的買,“看相好的價格肯定貴些,反正對這部分人來說,也不差這幾個錢。”

  出招

  買菜省錢秘籍

  如今菜價走高,而有些會過日子的人還是找到了省錢的辦法。如團購,和鄰居或朋友合伙買,然后再分;要求抹零頭;市場調查,先多逛幾圈菜市場,選優質的買;打時間差,最佳時間也是最便宜的時間多在收市前。

  長沙市民張女士說,根據她的買菜經驗,買菜要趕晚,尤其是在晚上6點左右去菜市場,這時候菜市場就要關門了,蔬菜、水產品的價格肯定是要比早上的價格低一些,這時候就是買菜撿便宜的好時機,每月下來,買菜錢能節省三分之一。

  也有市民總結出:還是得多關注天氣預報,大家盡可能趕上個好天氣去買菜。發現只要天氣不好,蔬菜價格肯定比平時賣得貴,這就需要我們做個細心的人,隨時關注天氣變化,在天氣變差之前,到菜市場多買一些,準備夠吃兩三天的,不知不覺,就節省下了買菜錢。

  1斤紅辣椒

  荷花池市場4元

  洪山橋生鮮市場4.5元

  楊家山金環集貿市場5元

  一斤白菜

  伍家嶺沙湖橋

  農貿市場2元

  蔡鍔中路附近的

  農貿市場2.8元

  互動

  菜籃子的“輕重”一直是老百姓十分關心的問題。受市場供求、宏觀調控和節假日等特殊時段的影響,蔬菜的價格總會出現起伏。長沙哪些地方的菜更便宜?還能吃到一元錢的菜嗎?歡迎大家關注本報推出的“菜籃子”,并可撥打熱線:0731—84326110交流看法。

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