土豆助你消除便秘危機
土豆美味食譜 助你消除便秘危機(1)-食品產業網
便秘愛上現代人
便秘主要由燥熱、內結、氣機郁滯、津液不足和脾腎虛寒所引起。
盡管現在對付便秘的方法不少,有人吃香蕉,有人吃黃瓜,有人喝蜂蜜,有人喝麻油,但是這些方法對于長期便秘患者,通常效果有限。
人為什么容易得便秘?專家說有兩個重要原因,一個是人類的飲食現在變得太精良了,排出物大大減少;還有人類進化為直立行走以后,排便的方式發生了變化,如果缺少運動,腸蠕動減少,便秘就會發生。
現在被便秘困擾的人群越來越多,從幾歲的孩子到幾十歲的中老年人,越來越多的壓力和各種不平衡情緒都明顯影響人體的內分泌、免疫功能,從而導致排便障礙。近幾年,便秘的危害也逐漸顯現:影響美容、導致肥胖、產生體臭、飲食無味、神經衰弱、引發痛經、性欲減退、引發痔瘡、誘發腸癌甚至成為猝死誘因之一。
很多人在遇到便秘問題時,首先想到的就是口服藥物,但長期吃瀉藥對身體不好,而且瀉藥傷害人體的消化功能。便秘患者究其原因還是因為現在食品過分精細,里面所含纖維量太少,所以使人的排便量減少。就是說你吃進的這個東西營養部分被吸收了以后,剩余的部分太少了,所以建議大家在飲食方面要吃得粗糙一些。
土豆的新妙用
專家認為,治療便秘通常是要患者多吃一些富含膳食纖維的食物,有“體內清道夫”之稱的膳食纖維是排毒養顏、治療便秘的良藥。膳食纖維有很強的吸水性,吸水后可膨脹數倍,使大便變松變軟。同時加速腸道的蠕動,減少體內毒素在腸道內分解和停留的時間,使肌膚保持健康美麗,而且也減少了大腸癌的發生。

