想減肥，我們首先要從吃開始抓起。看看專家為你提供的11個減肥奇招吧！吃吃就瘦。

　　１、多喝水或者低卡路里的飲料

　　人們有時候弄不清自己是饑餓還是口渴，所以會在不知不覺中攝入了多余的熱量，而事實上只需要一杯涼開水就能解決問題。

　　解決方案：“如果你不喜歡白開水的味道，那么可以嘗試在開水中加入一片切好的檸檬或者加入一小勺果汁，或者泡開一些水果花茶，比如芒果茶，桃子茶等。這些東西都會給開水加味道但是不加卡路里”美國食品養(yǎng)生協(xié)會的發(fā)言人辛賽亞。薩斯如是說。

　　２、多想想你能給你的食譜加什么，而不是拿掉什么

　　減肥伊始，你需要考慮在自己的飲食結(jié)構(gòu)中加入比原來多５～９份的水果和蔬菜。

　　“聽上去很多，但是值得嘗試，因為多進(jìn)食蔬菜和水果能不僅能滿足人體對纖維素的需求，同時還可以填保你的肚子，讓你少攝入高熱量食物”大廚勞拉。培塞爾羅說。

　　同時你還可以減少過度進(jìn)食的可能性，因為水果和蔬菜替代了食譜中的高脂肪食物。此外，水果蔬菜不僅有利于減肥，還有利于健康。已經(jīng)有兩百多個研究結(jié)果證明了植物所含有的光學(xué)物質(zhì)在疾病預(yù)防中的重要作用。

　　解決方案：身為大廚，她的建議是，把水果和蔬菜當(dāng)成主食的一部分，而不僅僅是把它們當(dāng)作餐盤邊上的點綴。“我喜歡在小炒、菜肉餡煎蛋餅、意大利調(diào)味飯、肉飯或者湯中加入時令蔬菜”，勞拉說。這些蔬菜很容易購買，而且搭配也很簡易。

　　３、想想你是不是真的餓了

　　暢銷減肥書籍《我真的餓了嗎》的作者麥克拉。梅建議說無論什么時候你有進(jìn)食欲望，都要問問自己：真的餓了嗎？

　　她說：“饑餓感是你的身體向你發(fā)出信號，說它需要添加能量了，所以如果你的進(jìn)食欲望不是來自于饑餓，吃東西就永遠(yuǎn)不會有滿足感。”

　　而正常的吃東西，你應(yīng)該會感到很舒服，而不是不停的打嗝、腹脹，或者感到疲倦。要知道你的胃只和你的拳頭大小差不多，一把食物就可以讓它滿足。

　　解決方案：少食多餐可以幫助你抑制過度飲食的惡習(xí)。

　　４、選好宵夜食品

　　美國食品保健養(yǎng)生協(xié)會的專家馬拉納。普多莫認(rèn)為晚飯后是人們最放松的時候，坐在沙發(fā)上看電視，聽音樂，也是最有可能攝入多于熱量的時候。捧著一大包薯片坐在電視機(jī)前大爵特爵　，對于要減肥或者想保持好身材的人，簡直就是吃安樂死。

　　解決方案：如果你覺得非吃不可，不然人生沒有樂趣，那么可以嘗試用以下解決的辦法：晚飯后立刻把廚房鎖上，或者吃一些低卡路里的食物，比如說一小袋１００卡的點心，或者半杯低脂低脂冰淇淋。等你逐漸適應(yīng)了這些低卡路里的小點心，再把它們換成一杯０卡路里的茶。

　　５、享受你喜歡的食物

　　薩斯認(rèn)為把一個人和他／她喜歡的食物隔離并不是一種好的減肥方法，因為以個人的食欲如果長期得不到滿足，會引起爆發(fā)性進(jìn)食，最終會引起減肥反彈，得不償失。

　　解決方案：你還可以想吃什么就吃什么，但是要控制吃的量。比如在商場購買食物的時候，你最喜歡吃的新鮮烤餡餅，你只要買一個就好，不要買一整盒。

　　６、不在家里請客

　　紐約健康飲食節(jié)目的主持人艾力。克里格的建議是，你想請朋友吃東西的時候，最好和他／她一起慢慢走到附近的小吃店，而不是在家里打開冰箱，把里邊的儲備全拿出來。多走幾步，有利于你消耗熱量，同時還可以逛逛街，談?wù)勑模螛范粸槟兀?br />
　　當(dāng)然也有的時候，你的朋友不是很樂意走走，那么你可以在冰箱里多儲存一些水果蔬菜，健康美味兩不誤。

　　７、少食多餐

　　人人都知道少吃可以減肥，但是如果一整天都饑腸轆轆，估計你也很快就受不了了。食欲研究專家里貝克。李烏斯說科學(xué)研究表明，每天吃４－５餐飯更有利于減肥。她建議想減肥的人，盡量減少每餐進(jìn)食量，提高進(jìn)餐次數(shù)。

　　８、每餐都攝入足夠的蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)比脂肪和淀粉都更能容易讓人產(chǎn)生飽腹感。所以蛋白質(zhì)是減肥的最新秘密武器。

　　美國伊利諾斯大學(xué)蛋白質(zhì)研究專家多納爾德。雷曼說如果調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，使之富含蛋白質(zhì)，同時含有一定纖維素，再加上適量的運動，那么你不想瘦下去都難。

　　攝入足夠的蛋白，不但對你的身體肌肉有利，還能加速脂肪燃燒，同時增加飽腹感。即攝入同樣量的蛋白質(zhì)，脂肪、淀粉，最讓你有飽腹感的一定是蛋白質(zhì)。

　　９、辣椒來幫忙

　　普多莫說在食物中加入少量辣椒，可以讓你更快產(chǎn)生飽腹感。因為辣椒會刺激你的味蕾。

　　１０、多在你的廚房里儲備一些健康的方便食品

　　有那些簡便易做的方便食品在廚房里，你在５分鐘或者１０分鐘就能做一頓美味的晚餐，會減少你叫外賣的可能性。

　　那么薩斯自己的廚房里又有哪些東西呢？９４％的無脂微波爐靠爆米花（沒杯熱量僅為２０—２５卡路里，不到兩分鐘就可以做成）。

　　１１、在飯店里吃小碗

　　飯店的美食都很誘人，但是如果你想減肥，那么最好點小孩的分量。或者拿一個小一點的盤子。吃了一小碗吃了一大碗，雖然都是一碗，但是有本質(zhì)上的區(qū)別。