糧食質量安全問題主要體現在可持續性問題上。最近幾十年，我們學美國，搞的是工業化與化學化的農業。最近還有人希望生物技術化，即搞懶人農業，讓少量的人來種地，滿足大量城市人口的需求。因為農業效益低，農民只好采取減少人工的辦法，盡量使農活簡單起來，不得不借助于農藥化肥地膜乃至轉基因。

    農民用地不養地，我國已經出現了嚴重的化肥污染，耕地板結、酸化、塑膜化。在北方有些土地pH值已經達到了4～5，而正常土壤是7～8，土壤有機質更下降到1%以下。耕作了幾千年的耕地，過去幾十年來發展工業化農業，地力不斷下降是不爭的事實。而在城市消費者那里，由于農藥、化肥殘留增加，不健康的食物帶來的是人體健康風險增大。醫院人滿為患，制藥廠生意看好，這些不正常現象是與食品質量安全分不開的。
 
    用轉基因技術解決中國人吃飯問題，這是主流農業技術專家信奉的最高宗旨，政府將主要精力用于該項技術開發。但據有關資料，并從美國、巴西、阿根廷發展轉基因農業的結局來看，轉基因技術面臨的三個問題似乎是繞不過去的，這就是，一不增產，二不環保，三存在潛在的健康風險問題。
 
    那么，既然該技術在解決糧食安全問題方面作用不大，還要不要搞呢？我認為當前我國宜為轉基因熱降溫，將更多的經費投入到安全健康的生態農業上去，發展符合中國國情的，完全有自主知識產權的，能夠帶動大學生與農民就業的生態農業產業。