本報北京6月21日電 邵春渝、記者范炬煒報道：總后勤部與國家糧食局日前聯合發出《關于開展“糧油服務進軍營、餐桌節約為強軍”活動的通知》，要求全國糧食系統和全軍部隊，緊緊圍繞強軍目標和推進全面建設現代后勤建設任務，結合國家和軍隊開展的節能宣傳周和低碳日活動，大力倡導優質服務、科學飲食保障理念，自覺養成節儉辦伙、節約用餐行為習慣，積極創新平戰時飲食保障模式，積聚力量保戰斗力、保打勝仗。

    按照《通知》要求，此次活動以“弘揚傳統、崇儉戒奢、節約強軍、餐桌先行”為主題，包括強化官兵節儉意識、提升糧油保障水平、加強伙食科學管理、增強集約保障能力、提高烹飪節約技能等系列內容。首先將在全軍廣泛開展發揚優良傳統、崇儉戒奢宣傳教育，營造勤儉節約光榮、浪費食品可恥的軍營飲食文化氛圍。同時，要求各部隊統籌安排伙食費開支計劃，全面推廣應用《軍人食譜系統》和《部隊生活保障信息系統》，嚴格計口下糧、科學配餐、精心烹飪、精確供餐；實行民主監督，防止跑冒滴漏；全面落實分餐制，引導官兵文明進餐、杜絕浪費。要擴大副食品區域化集中籌措規模，辦好生活服務中心，提高伙食費保障效益。要加大等級廚師培訓、炊事比武和炊事員崗位練兵力度，提倡合理的綜合利用和循環利用，減少損失浪費；組織軍中名廚深入高原、邊防、海島等基層連隊，現場傳授烹飪技藝和節能技巧。

    《通知》還要求各級糧食部門進一步優化軍糧供應的網點布局，運用現代物流技術，健全和完善方便快捷、安全可靠、節糧減損的供應體系；組織科技服務隊深入部隊，協助部隊加強糧油運輸、存儲、加工、制作各環節科學管理；大力推廣軍糧供應主食平臺，逐步擴大對部隊的副食品供應。國家糧食局將進一步開發建設軍糧供應信息系統，加快推進軍糧保障的信息化進程。