新華網聯合國６月５日電（記者林瓊　王雷）６月５日是世界環境日。聯合國秘書長潘基文當天為此發表致辭，敦促全球糧食鏈的所有行為體承擔責任，建立環境上可持續的、社會公平的糧食系統。

    潘基文在致辭中說，雖然我們生活在一個富足的世界中，糧食產量超過需求，但仍有約８．７億人營養不足。要創建大家所希望的未來，就必須糾正這一不平等現象。他強調，必須確保人人獲得足夠的營養，加倍提高發展中國家種植糧食的小農生產力，在面臨環境和經濟沖擊的同時實現糧食系統的可持續性。

    潘基文指出，目前所產糧食至少有三分之一未能從農田到達餐桌。這不僅是對饑餓者的侮辱，也造成能源、土地和水資源等方面的巨大環境代價。解決當今糧食系統存在的巨大損失和浪費是改善最弱勢群體福祉的途徑之一。他呼吁發展中國家、發達國家、企業及消費者采取相關舉措，最大限度地減少糧食損失和浪費。

    潘基文說，目前全球有７０億人口，預計到２０５０年將增長到９０億，但可以實現饑餓人口數量零增加。他呼吁人們通過減少糧食浪費，節省資金和資源，以最大限度地降低對環境的影響，并實現一個人人都能吃飽的世界。

    １９７２年１０月，聯合國大會通過決議，將每年的６月５日定為世界環境日，以提高各國政府和人民的環保意識，推動各國開展環保活動。今年環境日的主題是“思前，食后，厲行節約”。