本報南京5月29日電 (記者杜海濤)國家糧食局日前在南京舉辦全國糧食行業(yè)職業(yè)技能競賽，鼓勵全國糧食行業(yè)提升科技儲糧水平，確保糧食儲運安全，實現(xiàn)節(jié)約糧食。

　　據(jù)國家糧食局專家測算，我國糧食流通消費環(huán)節(jié)浪費很大，每年僅儲藏、運輸、加工等環(huán)節(jié)損失損耗就達700億斤以上，糧食流通消費環(huán)節(jié)有20%節(jié)糧空間。推廣科技儲糧，提升糧庫管理水平，是節(jié)約糧食、減少損失的必由之路。本次糧食技能大賽包括“計算機糧情檢測與分析”、“糧堆氣體濃度檢測”等4項職業(yè)技能和“酶聯(lián)免疫法測定糧食中DON含量檢測”等5項檢測技能。