地道土特產，等你買回家  11-14

本屆農博會上，有一萬余種參加交易的農產品，從空中飛的到地上跑的再到水里游的，長在土里的到露在地面的再到掛到架上的，既有鮮活的也有經過深加工的，都是杭州市民非常熟悉和喜愛的產品。

同時，根據要求，對熱銷產品，組委會不允許商家根據行情隨意變更價格。

杭州的甲魚、山核桃，寧波的年糕、芋艿頭，臺州的柑桔、綠色蔬菜，舟山的水產海鮮，湖州的稻米，溫州的鴨舌、熏雞，金華的火腿、酥餅，麗水的菌菇、山貨，衢州的山茶油、蜂蜜，紹興的香榧、黃酒，嘉興的粽子……這些浙江各地市人氣最旺的農產品，只等馬大嫂們大袋小包地拎回家。

為了避免逛得頭昏眼花，本報為您列舉下歷屆人氣產品，您不妨按圖索驥，或許第一時間就找到自己心儀的特色農產品。

舟山：紅膏嗆蟹

舟山的蟹膏，膏色紅亮、肉質糯綿上口。每年秋冬時節是梭子蟹上市的季節，也是制作紅膏嗆蟹的好時節。將紅膏梭子蟹放入冰箱內速凍，用鹽、水、姜、蔥等打成鹽水，把凍膏蟹放入調好的鹽水中6到8小時。

上桌前，切塊裝盆即成當地美味的特色菜紅膏嗆蟹。

寧波：年糕

今年農博會寧波展位內，往年很受杭州老百姓喜愛的年糕，今年又來了。

寧波年糕又香又筋道，在前幾屆，寧波年糕常常出現供不應求的情況，今年參展公司決定多帶一些。

除了年糕外，寧波還有香噴噴的拷菜等優質農產品，供市民挑選。

溫州：鴨舌

南方水鄉，凡養鴨處皆食鴨舌。這種既可以當零食，又可以當菜品的食品，是浙江人特別是溫州人年貨單里的必備選項。

兒時的臘月，熏雞、鴨舌、臘肉聞名十里八鄉，醇香的氣息勾起濃濃的年味。

溫州藤橋公司市場部副經理朱春曉介紹，溫州鴨舌、熏雞等最近幾年尤為走俏，去年農博會每天600斤鴨舌被搶購一空，因此今年農博會特地加了一倍的數量。

嘉興：大肉粽

作為粽子中的明星，嘉興粽子的歷史源遠流長，品種繁多。包括白殼、烏簔、雞腳、蝦須、蟹爪、香糯、陳糯、蘆花糯、羊脂糯等，有30多個粽子品種。

嘉興粽子，作為嘉興著名特產，以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名。如今，杭州也有不少嘉興粽子專賣店。

本屆農博會，大家去看一看嘉興粽子老師傅包出的粽子，品嘗一下地道嘉興粽子的味道。