法國(guó)向糧食浪費(fèi)開(kāi)戰(zhàn)  11-05

目前，每位法國(guó)人平均每年所浪費(fèi)的糧食在20千克至30千克之間。法國(guó)政府決定通過(guò)增加小包裝銷(xiāo)售以及將未售出的食品贈(zèng)送給各類(lèi)救助組織等方式向這一現(xiàn)象開(kāi)戰(zhàn)，以期到2025年時(shí)能將糧食的人均浪費(fèi)量減少一半。

法國(guó)一家市場(chǎng)調(diào)研公司公布的最新調(diào)查結(jié)果顯示，54%的法國(guó)人認(rèn)為反對(duì)浪費(fèi)是每天都應(yīng)堅(jiān)持做的事。然而，有31%的人承認(rèn)每月至少有一次會(huì)把剩菜剩飯倒掉。

政府所推出的反浪費(fèi)計(jì)劃將針對(duì)大型零售商、生產(chǎn)商、消費(fèi)者協(xié)會(huì)以及普通消費(fèi)者等涉及食品消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)“強(qiáng)有力”的行動(dòng)。如今，法國(guó)一些超市已對(duì)過(guò)去散裝銷(xiāo)售的低檔食品開(kāi)始實(shí)行包裝出售，以降低人們的購(gòu)買(mǎi)量，部分超市更是推出了按每個(gè)人的消費(fèi)量出售食品和肉類(lèi)的做法。法國(guó)政府表示，他們準(zhǔn)備推出“分期優(yōu)惠制”：比如，一名顧客只有買(mǎi)三件同樣的產(chǎn)品才能享受價(jià)格優(yōu)惠時(shí)，他可以先拿走其中的兩件，另外一件商品可在日后到超市領(lǐng)取，這樣他所購(gòu)的東西就不會(huì)爛在冰箱里了。目前至少有三家大型超市已同意參與這一計(jì)劃。法國(guó)政府還計(jì)劃與全國(guó)最大的新鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)聯(lián)手合作，將那些未售出的食品轉(zhuǎn)贈(zèng)給“法國(guó)民間救援隊(duì)”等救助機(jī)構(gòu)。最后，政府還設(shè)立了一個(gè)網(wǎng)站，專(zhuān)門(mén)向法國(guó)人介紹一些節(jié)約糧食的好做法。到明年6月，政府準(zhǔn)備在總結(jié)這些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，簽訂一個(gè)全國(guó)反浪費(fèi)公約。