過了十幾道檢測關糧食“住”進空調房 10-11

俗話稱“民以食為天”,糧食安全與百姓生活息息相關,據青島市糧食局統計,今年全市夏糧收購創歷年新高,那么收購進糧倉的糧食又是如何倉儲的呢?10日,記者來到位于城陽區上馬街道朝陽村的青島市市級糧食儲備庫,也就是俗稱的青島第二糧庫,這里的33個倉房已滿倉,部分糧食住進空調房。

糧食入庫需過十幾關

10日上午10時,記者來到第二糧庫大院,首先映入眼簾的是一座座高大的糧倉,據青島第二糧庫綜合部部長董一兵介紹,目前糧庫里主要儲存的是小麥,約占總倉儲量的75%,另外近兩年又新增儲備了8個倉房的稻谷。他稱,糧食收購看似是“粗活”,但實際上,從糧食運來到最終入庫,中間需經過十幾關的嚴格檢驗。

在董一兵引領下,記者來到位于糧倉西側的化驗室,粗略數了一下,里面擺了大大小小的儀器有20多臺。一名化驗員介紹,入庫前他們會從每輛卡車上取出幾份樣品,送到化驗室以后,首先要對樣品進行分樣、稱重、過篩、水分測試、農藥殘留分析等,然后還要進行不完善粒檢驗,前后總共要經過十幾道檢測工序,檢測合格后,糧食才能得以入庫,否則,一律不得入庫。

繞糧庫大院走了一圈后,記者看到多處都設有監控探頭,有保安不時地巡邏。“現在糧庫內共安裝了31處攝像頭,12處遠紅外監控器,同時,實行半軍事化的安保管理,設有獨立的監控室,實現了對糧庫全方位的監控。”董一兵稱,除了對糧食品質、安全的保障,糧庫對消防安全的要求也非常高,屬于消防安全重點單位,糧庫范圍內嚴禁煙火。

糧食滿倉糧面平如鏡

在第二糧庫副主任李保華的帶領下,記者首先來到了6號倉房,通過一處6米多高的樓梯,進入倉房里面。進倉后,似鏡面一般平整的糧面映入眼簾,帶來的第一直觀感受就是:平!“我們的管理要求是倉內面面光,但要做到像這樣平整的糧面并非易事。”李保華稱,平整好這樣一個倉庫,至少需要10多個工人借助木板、毛毯等工具,花費半個多月的時間,一點一點地去平整,而整個糧倉內共有33個這樣的倉房,因此工程量是相當大的。記者注意到,糧面上鋪了一些特殊的塑料板,將整個糧面分成21個方格區域,業務部部長助理張旭明介紹,這些塑料板除了方便倉管員對倉房內進行檢查外,同時兼備著防蟲、殺蟲的功效。

記者抓了一把麥粒后試圖用手平整糧面,卻再也不能恢復原來狀態。“平整糧面可不是一件容易的事情。”張旭明介紹,平整一個庫房的糧面,需要10多個職工花費半個月的時間完成,為了增加工作效率,職工們還改良了平整糧面的工具。

第二糧庫綜合部部長董一兵介紹,倉庫管理員每周的一、三、五都會到糧倉檢查,對庫房的溫度、濕度等各項指標進行登記,還要負責庫房衛生的清掃工作,記者用手摸了6號倉庫的房梁,發現幾乎沒有灰塵。

部分糧食住進空調房

探訪中記者了解到,第二糧庫的倉房都是采用國家標準倉型設計的科技型高大平房倉。采用的是機械通風、環流熏蒸、微機測控、谷物冷卻等四大技術進行糧食的倉儲,儲糧技術在國內一直都在前列,糧倉在不斷提高倉儲管理水平的同時,還積極與青島農業大學等建立合作關系,探討和實踐儲糧的新方式。

“我們還有8間專門的空調式倉房呢!”李保華自豪地說。原來第二糧庫共分三期工程陸續竣工投入使用,前兩期于2004年11月投入使用,都是常規的高大平房倉。直到2009年三期工程時,第二糧庫通過經驗學習,新建了8棟“空調倉”,每棟倉房內都設有4臺空調,保證倉房內糧食溫度始終維持在20℃左右,目前這8個空調倉房內主要儲藏的是稻谷。

除倉管員外,其他人不得隨便進入倉房,“糧食儲藏宜冷不宜熱。”倉管班長徐良健說,每年進入秋冬季節,氣溫降低后,倉庫的窗戶都會打開進行通風,倉房下面還有4臺離心風機進行機械通風對糧食降溫。等到室外氣溫高于倉房內氣溫時,糧面會加蓋一層隔熱板,利用排風扇通風、壓入式機械通風和吸出式機械通風等方式,保證糧食儲藏的低溫環境。

李保華稱,每棟倉房內都設置有102個測溫點,其中78個電子測溫點的數據會在電腦上顯示。倉房內同時都安裝有自動感應器,糧食的濕度、溫度、通風狀況等情況可以通過感應器自動生成,坐在辦公大樓內就能對所有倉房的糧情一清二楚。

33倉糧夠市內四區吃半年

記者了解到,在占地面積達230多畝的青島市級糧食儲備庫內共有33個高大平房倉,每棟倉房占地面積1400多平方米,建筑高度為8米,內部儲糧高度6米,每個倉房裝滿后存儲量達到6400多噸。今年夏糧收購實現歷年以來創新高,目前33個倉房已全部滿倉,足夠市南、市北、四方、李滄四區市民吃半年。

針對今年夏糧收購量實現創新高的變化,李保華副主任認為,除了得益于糧食大豐收以外,更與糧農售糧的積極性高漲有關。以往,糧農在糧食收獲后都會留出一部分作為自家儲備糧,剩余的才會拿出來銷售,但近幾年,隨著糧食收購價格的逐年提高及糧食供應市場的逐步完善,糧農意識得到改變,不再是盲目囤糧,而是愿意將收獲的糧食拿出來銷售,從而大大提高了夏糧收購的總量。