為廈門葡萄酒品鑒打開“一扇窗” 建發酒業日前舉辦“以桑雅之名建發酒業私享盲品會” ---建發酒業

外面的小雨淅淅瀝瀝下個不停，建發酒業廈門醇醉酒莊卻顯得格外安靜。工作人員將三款酒倒入嘉賓面前的三個水晶杯中，頓時沁人的芳香彌漫全場……日前，“以桑雅之名——建發酒業私享盲品會”在醇醉酒莊舉行，吸引了來自世界各地的50位葡萄酒愛好者的參與。

智利“桑雅”葡萄酒脫穎而出

所謂盲品品鑒是，就是在沒有看到酒瓶且沒有任何提示的情況下，僅憑酒的顏色、香氣及味覺，來推斷采摘的年份、葡萄品種、國家(產區)、大致的價格及優劣等信息。

在現場，嘉賓們對世界頂級名莊酒拉圖、侯伯王以及智利葡萄酒桑雅進行盲品品鑒，聞香、觀色、品鑒、填寫盲品筆記……盲品環節結束后，品鑒結果懸而未決，桑雅酒莊商務總監CarlosdeCarlos代表評審團先向嘉賓發問，對三款酒做出了種種分析和猜測，吊足人胃口。現場嘉賓也毫不示弱，紛紛給出了獨到的見解。最終，謎底揭曉，桑雅以最高票數奪得了此次品鑒會的桂冠。

據了解，來自智利的“桑雅”在葡萄酒界尚屬年輕，但早已聲名顯赫。桑雅是第一款在世界酒評中獲得90分以上高分的智利酒，2007年桑雅葡萄酒的帕克評分（96分）甚至擊敗了同年份的拉菲（94分）、拉圖（92+）、瑪歌（92分）。此前，桑雅在法國、瑞典、德國、巴西、香港等地參與盲品品鑒，都取得了不俗的成績。

盲品會后，大家還一同體驗了1995、2001、2007三個垂直年份的桑雅葡萄酒，全場葡萄酒專業人士和葡萄酒愛好者連連發出贊嘆之聲。

為廈門葡萄酒品鑒打開“一扇窗”

此次品鑒會場所設在建發酒業廈門醇醉酒莊的瑪茜廣場，光線充足、空氣清新干凈、環境幽靜……都為盲品會提供了優質的品鑒條件。為了保證盲品環節的專業性，建發酒業特別準備了ISO水晶試酒杯、盲品袋、盲品筆記等物料，介于不少中國愛好者還處于葡萄酒文化的啟蒙階段，此次的盲品筆記表特地設計了專業版和業余版兩種。

“這是桑雅第一次在廈門舉行盲品會，與建發酒業的想法不謀而合，雙方都有意將活動定位為‘專業’、‘高端’的品鑒分享會，也以此為契機，引導和培養真正能領會葡萄酒內涵的高端人士。”建發酒業相關負責人表示，雖然，這次只有50人參加的小規模品鑒活動，還未上升到世界權威的盲品會行列，但是，建發酒業傳播葡萄酒文化的專業精神，以及桑雅廠商的認真、負責的態度，為廈門葡萄酒品鑒開了一扇窗，這扇不斷輸入氧氣的窗口將會吸引越來越多需要正面生命力量的人們，也讓建發酒業立志成為“國際高端酒類品牌運營商”、“國際酒文化傳播使者”更近了一步。

據了解，建發酒業是桑雅2007年份的獨家代理商。談到與建發酒業的合作，桑雅總經理FelipedelaJara表示，桑雅進入中國市場后，相對復雜的商業環境，需要一個可以永續市場經營，并且在當地兼具極大實力與影響力的代理商，還有最重要的，就是對于葡萄酒的熱情。基于這三點，在漫長的尋覓過程中，他們選擇了建發酒業作為獨家代理商。

50余位葡萄酒愛好者參與當天的盲品會

桑雅酒莊商務總監Mr. Carlosde Carlos先生與現場嘉賓分享盲品心得

這是他第一次在中國參與葡萄酒盲品會