2011年，運城市糧食部門積極貫徹落實國家和省的糧食調控措施，全年糧食供應充足，市場基本穩定，確保了全市糧食安全。運城市還組建了糧油經營集團，初步實現了糧食行業轉型跨越發展；積極招商引資，引進糧食深加工、糧食物流交易批發市場等9個項目，引進資金2.2億元；深化國有糧食企業改革，全市國有糧食購銷企業扭虧增盈；開展了糧食收購市場專項整治、食用植物油庫存檢查和糧食政策法規宣傳，有效維護了糧食市場秩序，年度糧食工作目標全部完成。

　　匯報會上，山西省考核組對我市糧食工作給予肯定，希望運城市以此次考核為契機，進一步明確工作重點，全面落實國家糧食惠農政策，確保糧食安全；不斷創新工作思路，加快糧食產業園區建設，推動糧食行業轉型跨越發展。

　　王殿民希望糧食部門加強政策法規宣傳，把糧食工作做實做細；以放心饅頭生產為切入點，把糧食產業做強做大，實現“糧食變成饃和面、職工走向快餐店”的產業發展格局。