綜合國家統計局公布的2010年分省糧食產量及2011年各地區的糧食收獲情況，BOABC估計2011年全國的糧食種植面積為1.10755億公頃，較上年增長0.80%，較上期預計下調109千公頃；全年糧食復種指數達到98.56%，較上年提高0.59個百分點；全年糧食產量可望達到5.6439億噸，較上年增長3.43%，較上期預計下降2102千噸；糧食單產到達5324公斤/公頃，較上年提高2.61%，單產再創歷史新高，但是較上期預計下調14公斤/公頃。

　　2011年夏秋時節各地總體呈現高溫多雨，尤其是東北地區的溫度較常年同期明顯偏高，利于玉米、水稻產量上漲，推動糧食單產提高。

　　三種主要高產糧食作物小麥、玉米、水稻總面積88230千公頃，較上年增長1.82%，較上月下調270千公頃；全年總產量5.019億噸，較上年提高2.80%，較上月預計下調2378千噸；單產5689公斤/公頃，較上年增長0.96%，較上月下調10公斤/公頃。

　　BOABC預計2011/12年度糧食期末庫存2.205億噸，糧食安全系數39.55%，較上月下調2個百分點。期末庫存的下降主要是口糧和工業消費上調超過飼料消費。

　　小麥、玉米、水稻三種主要谷物2011/12年度結束的年末庫存總量為1.791億噸，較上年增長904.8萬噸，作物年度安全系數為36.12%