【中國糖酒網糧食價格行情與糧食新聞資訊】2011年8月11日，日本農林水產省發表了2010年度（2010年4月至2011年3月）的糧食自給率（按卡路里計算）僅為39%，比2009年下降1個百分點，也是時隔4年首次低于40%。雖然大米消費量增加，但去年由于酷暑影響導致小麥和甜菜產量減少15%，這是自給率下降的主要原因。3.11東日本大地震發生后，由于擔心牛肉和大米受到核污染，2011年度自給率有可能進一步下降。

        日本政府提出目標是2020年度糧食自給率提升至50%，希望今年年通過為每戶提供補償的對象擴大到小麥和大豆等，來增加產量，提高自給率。