據意大利谷物行業協會（Anacer）稱，2010年前十個月里因為小麥和大麥需求旺盛，意大利谷物進口量為987萬噸，比上年同期增長了9.1%，相比之下，上年同期為905萬噸。。

　　2010年一月到十月期間，意大利軟小麥進口量為399萬噸，年比增長12%。杜倫麥進口量為209萬噸，年比增長11%。大麥進口量為717,910噸，年比增長37%。

　　2010年一月到十月期間，意大利谷物出口量年比增長了10%，達到了334萬噸。

　　去年前十個月意大利谷物進口支出為33.2億歐元，約合45億美元，谷物出口產值達到了21.2億歐元，導致去年前十個月貿易逆差達到了12億歐元，相比之下，上年同期為10.7億歐元。

　　意大利是歐盟最大的谷物進口國，部分原因在于意大利對杜倫麥的需求旺盛。杜倫麥用于生產比薩