近日，一則“福建省多部門聯(lián)合發(fā)文明令禁止銷售轉基因大米”的新聞，成了江蘇很多城鎮(zhèn)居民的議論話題。

　　從玉米、大豆、菜籽油到現(xiàn)在的大米，轉基因食品從誕生之日起，就以出色的抗病性能和未被證實的生態(tài)風險，引發(fā)各界廣泛爭議。但爭歸爭，議歸議，它們向餐桌前進的腳步一刻也沒有停歇。

　　福建為何封殺轉基因大米

　　近兩天，記者在百度搜索引擎中鍵入“轉基因大米”搜索，一下子跳出148萬個相關鏈接。

　　一位業(yè)內人士解釋，轉基因大米，是指利用基因技術生產的水稻加工而成的產品，目前社會各界對其安全性及潛在風險存在爭議。

　　福建省糧食局行業(yè)管理處一位謝姓工作人員在接受記者電話采訪時表示，我國尚未批準轉基因水稻進入商業(yè)化生產，因此私自種植、加工和銷售轉基因水稻及加工制品均屬違法行為。“我們出臺這一措施，主要是從群眾食品安全考慮。”

　　去年5-6月，國際NGO組織綠色和平在武漢、深圳、東莞和佛山4個城市抽查聲稱：調查的6個散裝大米樣品中，國產香米等2個品種被檢測出非法轉基因成分，從生產標簽上看分別產自湖南和湖北。去年6月28日，該組織把沃爾瑪中國總部告上法庭，要求沃爾瑪立即銷毀所有銷售的轉基因大米，建立相關管控體系以避免類似問題再次發(fā)生。

　　南京大米絕口不提轉基因

　　去年6月1日，我國實施的新《食品標識管理規(guī)定》明確要求：食用油、玉米、大豆、番茄等轉基因食品或含法定轉基因原料的，必須在標識上標注中文標簽，讓公眾有更多知情權、選擇權。

　　然而，由于目前市面上的轉基因大米都屬于不被國家認可的“黑戶”,因此不可能加以標記。而消費者僅憑肉眼，很難區(qū)別轉基因大米和普通大米，既無知情權也無選擇權。

　　記者走訪南京家樂福長虹店、蘇果超市長虹路社區(qū)店、沃爾瑪新街口店發(fā)現(xiàn)，3家店里總共有40多個大米品牌在售。產地主要是東北三省和我省的淮安、宿遷等地，間雜著泰國香米等兩三個外國品牌。這些大米的包裝袋上，幾乎個個打著“優(yōu)質稻種、優(yōu)質產地”的廣告，但都絕口不提自己是否為轉基因大米。唯一例外的是一種產自吉林的“有機生態(tài)大米”,明確標注了“非轉基因大米”.

　　是否轉基因尚無法檢測

　　轉基因大米如何辨別？不光是消費者一頭霧水，就連糧油圈內浸淫多年的專業(yè)人士也稱“分不清、搞不懂”.

　　在南京下關糧油批發(fā)市場質檢中心，質檢負責人史元英給記者看了一份大米檢驗報告書，檢驗項目繁雜，有水分、雜質、不完善粒、碎米、黃粒米及互混程度等。“我們?yōu)槭称钒踩O下了一道很嚴密的防線，但是否轉基因卻并不在常規(guī)檢測范圍內。”

　　對此，史元英露出了無奈的神情：眼下各地大米批發(fā)市場都尚無轉基因檢測條件和技術，單靠檢測人員肉眼和經驗無法分辨。另外，《國家大米質量標準》里并沒有收錄對轉基因大米的要求，批發(fā)市場無權要求糧油商必須進行轉基因檢測，也沒法認定哪種大米屬于“轉基因”.要鑒別大米是否轉基因，只能靠政府主管部門出面在更高平臺上作出統(tǒng)一規(guī)范要求。

　　重塑信心比黃金更重要

　　鎮(zhèn)江農委專家賀宣揚指出，公眾的疑慮和擔心主要源于不熟悉轉基因技術知識和安全管理法規(guī)。2010年中央一號文件明確強調“加速實施轉基因主糧產業(yè)化”,已表明我國對轉基因技術的總體態(tài)度。不過，這并不意味著轉基因大米的合法化，轉基因水稻真正要走上大眾餐桌，還須經過一系列試驗和評估。

　　“重塑消費者的信心比黃金更重要。”省社科院研究員張衛(wèi)指出，轉基因大米事件，暴露出的不只是食品安全爭議；更多的，是政府和公眾的信息互通互信機制的問題。

　　專家認為，通過科普宣傳教育，培養(yǎng)公眾對轉基因問題客觀公正的認識，應是相關部門的當務之急，亦是尊重公眾訴求、對公眾健康負責任的表現(xiàn)。