西瑞面粉公司的成品庫，也是陜西省省級儲備面粉專區，為了保證雙節供應，這里的工人們每天24小時連續生產，每天能生產面粉180噸，比之前增加10%。

　　除面粉外，大米生產車間的產量也提高40%，日產量超過100噸。在我省最大的油脂儲備庫，記者看到，這里的兩條生產線也正在滿負荷生產。

　　陜西楊凌來富油脂有限公司總經理 蔡嘉成：儲備量足夠供應整個市場3-6個月。

　　為確保雙節期間食用油的正常供應和價格穩定，省糧食部門今天開始再次動用省級儲備，計劃向市場投放1萬噸儲備油，這也是今年內我省第二次動用糧油儲備；同時，從現在起到2月底，糧食部門還將陸續向市場投放總價值約30億元的商品糧、商品油，確保米、面、油雙節期間不斷檔、不脫銷。