在即將迎來2011年元旦與春節(jié)的12月中旬，江蘇新沂糧食市場中糯米行情，受到種植減少、供應(yīng)下降、節(jié)日需求增大等因素影響，銷售價格持續(xù)走高。據(jù)市場監(jiān)測，目前本地產(chǎn)粳糯米市場銷售價格為7.00元/公斤，較去年同期價格5.50元/公斤提高1.50元/公斤。

　　早幾年，新沂也是蘇北地區(qū)糯稻米主要產(chǎn)地，由于糯稻產(chǎn)量不高，種植成本加大，不少農(nóng)戶大大縮減種植面積，各家各戶僅僅在田邊地頭種植一點，只供自己春節(jié)過年食用，因此，糯稻米在新沂已經(jīng)退出大路貨市場，成為小品種糧食之列。目前，新沂食品加工需求的大量糯米多是從外地購進，市場價格受到外地原料價格的波動制約，所以說新沂市場糯米價格一直較高。

　　隨著元旦、春節(jié)臨近，人們對糯米需求消費又進入旺季，現(xiàn)在各大超市與農(nóng)貿(mào)市場正在積極組織貨源，據(jù)了解，從安徽進貨的價格較高，主要原因在于：入秋以來，安徽各地新產(chǎn)糯稻收購價格普遍提高，其中宣城秈糯稻收購價3.40元/公斤，粳糯稻收購價3.60元/公斤；池州市場糯稻收購價3.50-4.00元/公斤；無為市場粳糯稻收購價格3.40元/公斤—3.50元/公斤（水分14%）。

    受原料價格上漲影響，安徽各地市場糯米批發(fā)價格也有所上漲，據(jù)了解，目前安徽宣城糯米批發(fā)價在5.50元/公斤，雖較前期有所回落，但是運到新沂市場的成本必然加大，致使在市場批發(fā)的價格就會提高到6.00元/公斤到6.50元/公斤，因此，新沂市場糯米價格持續(xù)走高是有其支撐的基礎(chǔ)。