據英國國家農戶協會稱，英國春季干旱天氣對英國小麥作物造成的破壞已經超過了夏季多雨天氣，這已經使得一些作物仍在等待收獲。

　　英國小麥收割工作的及時開始確保了許多小麥作物可以在降雨出現之前安全進倉。而隨后出現的降雨導致收割機無法下田作業，也導致過去一個月成熟的小麥作物質量參差不齊。

　　協會稱，在持續降雨出現前，大部分制粉小麥已經收獲干燥。整體來看，小麥質量不錯，蛋白含量偏高。農戶大力投資干燥設施，挽救了水分含量偏高的小麥。

　　但是今年小麥產量要低于早先的預期，可能僅略高于上年的1342萬噸，盡管播種面積比上年增長了5.8%，達到了180萬公頃。上年英國小麥播種面積為169萬公頃。

　　英國國家農戶協會稱，小麥平均單產下滑。小麥收獲產量可能比五年平均水平減少40萬噸左右。小麥產量低于預期的原因在于2010年上半年天氣干旱，當時降雨量創下了八十年來的最低水平。干旱也導致法國和德國小麥受災。