據聯合國糧農組織（FAO）表示，2010/11年度（7月到次年6月）全球小麥貿易將會減少5.5%，因為小麥價格高企將會制約需求。

　　2010/11年度全球小麥貿易將連續第二年下滑，可能比2008/09年度創紀錄的1.39億噸減少14%。

　　FAO已經將2010/11年度全球小麥貿易預測數據從上月的1.22億噸下調到了1.19億噸。上年全球小麥貿易為1.26億噸。

　　FAO官員稱，飼料小麥供應已經開始吃緊，價格隨之上漲，這已經導致玉米需求提高。

　　FAO的最新預測數據顯示，2010/11年度全球粗糧貿易將增長4.6%，達到1.13億噸，不過仍要遠遠低于2007/08年度的1.31億噸。

　　由于小麥價格非常有吸引力，因而小麥播種面積將會提高。