“麥”今年為何漲得如此高7-30
“麥”，你今年怎么漲得如此高？-食品產業網
今年夏糧收購全面啟動以來，小麥收購價格一路走高，小麥豐產區河南新鄉的市場收購價格已經超過了托市收購最低價格。由于小麥質量較好，除了中儲糧外，中糧、外資企業、種子公司、面粉廠均前來設點收購，小麥收購呈現出多元化局面，價格也隨之一路攀升。截至目前，新鄉市已收購夏糧117萬噸。記者也在采訪中發現，小麥熱銷背后也透露出隱憂，優質專用小麥收購價格已經遠高于進口小麥，企業寧愿繼續選擇進口小麥，不愿高價購進國產優質麥，導致優質小麥種植量繼續下降。
市場化收購活躍 多家企業爭購小麥
與往年國有糧食購銷企業“唱主角”的局面不同，今年新鄉市小麥市場化收購異常活躍。市糧食局負責同志說，往年該市收購小麥主要是中儲糧一家，競爭不大，但今年收購主體增多，如中糧、外資企業、種子公司、面粉廠,還有外地一些企業，導致了小麥價格較高。
7月16日，記者走進新鄉市部分小麥收購糧站，對小麥收購情況進行了調查。在中糧集團新豐糧庫收購點，家住延津縣東屯鄉的郭全河拉了近2500公斤的小麥，他說今年每畝地多收50多公斤。由于今年的市場收購價格比往年高了不少，他們家5畝小麥多收入幾百塊。得知這個小麥收購點驗貨及時，當場現金結算，價格還比較高，所以他大老遠從延津趕到這里出售小麥。
家住該市紅旗區小店鎮范莊村的張克致今年種了16畝小麥，他高興地對記者說：“小麥產量比往年都高，再加上今年小麥的市場收購價比國家保護價還高，俺家比往年多賣了近2000元！”
在現場緊張忙碌的新豐糧站主任靳長利告訴記者，麥農的售糧積極性很高，糧站已經收購了近2萬噸小麥。
小麥質量相對較好 收購價格一路攀升
農業部門專家分析說，今年由于天氣原因，其他小麥主產省因為倒春寒減產，加之南方部分省份水災影響，所以今年小麥市場價格總體偏高。新鄉市得益于扎實的麥播基礎和及時的應變管理，今年夏糧依然喜獲豐收，全市夏糧單產490.0公斤，較上年增加4.6公斤，總產247.74萬噸，較上年增加3.34萬噸，實現了單產、總產“七連增”。
據市糧食部門負責同志介紹，去年該市小麥平均價格在1.72元／公斤至1.82元／公斤徘徊，國家最低收購價格為1.82元／公斤。而今年小麥收購剛開始，市場價格就躥升至1.98元／公斤，今年國家最低收購價格也比去年高，為1.88元／公斤。
張文明所在的延津縣司寨鄉平陵村是綠色小麥生產基地，今年種的10畝綠色小麥平均產量都在500公斤以上。7月初，張文明將小麥以2.2元/公斤的價格全部賣出。他對記者說，他們村的綠色小麥生產基地通過國家驗收后，吸引了多家大企業前來收購，麥價更是遠遠高于往年和國家設定的1.88元/公斤的最低收購價。
原陽縣太平鎮的農民李本剛今年種了11畝普通小麥，先以2.1元/公斤的價格賣出了2000多公斤。看到行情看漲，李本剛笑著說，咱的小麥質量對路兒，不愁銷路，剩下的小麥等等再說。
事實上，種糧成本的增加也是今年糧價走高的一個原因。延津縣城關鎮大潭村的楊培峰是當地有名的農村經紀人，他認為，國家最低收購價已經滿足不了老百姓的期望，如今盡管種糧有補貼，但農資價格一直在上漲，農民種地成本高，所以剛開始麥價低的時候，很多農戶都存在惜售心理。
據記者了解，隨著國家宏觀調控政策的相繼出臺，加上今年小麥市場價格屬于高開高走，目前糧價上漲空間已經不大。該市糧食部門負責人提醒說，希望農民朋友抓緊時間趕快賣糧，以減少糧價下跌或者自存糧食霉變生蟲帶來的損失。
優質小麥種植減少 麥價超越進口麥
采訪中，新鄉市新良糧油加工有限公司董事長朱連良介紹說，國產優質小麥種植面積減少致使國內優質小麥價格一路攀升。目前，該公司從新鄉本地收購的優質小麥為2.24元/公斤，而從河北、山東購得的優質小麥高達2.36～2.5元/公斤。去年，國家通過拍賣的進口小麥到達面粉加工企業的價格不到2200元/噸。而按照新良公司目前收購的小麥價格來看，已經達到了2500元/噸左右，遠遠高于進口小麥的價格。這樣一來，很多專用面粉加工企業很可能繼續選擇進口小麥，長期看不利于國內農業種植結構調整和種糧農民的增收。
早在幾年前，就有專家提出，我國為確保國家糧食安全，在追求小麥產量的同時，忽視了對小麥品質的改良，導致許多食品加工企業不得不使用大量的進口麥，國內糧食市場上出現了普通小麥嚴重積壓和優質小麥供不應求的局面。近幾年，我國河北、山東、河南北部等地的優質小麥質量得到很大提升，品質已經基本可以替代進口。但由于托市收購尚未涉及到優質小麥分品種的優質優價，一定程度上還是挫傷了農民種植優質小麥的積極性，去年以來，各省市的優質小麥種植量都開始明顯下降。
作為河南省最大的專用面粉生產企業，新良公司的朱連良對未來優質小麥的供應憂心忡忡。他說，國家除了要大力推廣優質小麥種植外，政府還應組織好相應配套的收購、銷售工作，對加工龍頭企業的優質優價收儲給予大力扶持，以增強其龍頭帶動作用，只有這樣，才能促進優質專用小麥的產業化發展，也能真正解決種子部門、糧食收儲部門和加工企業之間的產業鏈的健康發展。
市場化收購活躍 多家企業爭購小麥
與往年國有糧食購銷企業“唱主角”的局面不同，今年新鄉市小麥市場化收購異常活躍。市糧食局負責同志說，往年該市收購小麥主要是中儲糧一家，競爭不大，但今年收購主體增多，如中糧、外資企業、種子公司、面粉廠,還有外地一些企業，導致了小麥價格較高。
7月16日，記者走進新鄉市部分小麥收購糧站，對小麥收購情況進行了調查。在中糧集團新豐糧庫收購點，家住延津縣東屯鄉的郭全河拉了近2500公斤的小麥，他說今年每畝地多收50多公斤。由于今年的市場收購價格比往年高了不少，他們家5畝小麥多收入幾百塊。得知這個小麥收購點驗貨及時，當場現金結算，價格還比較高，所以他大老遠從延津趕到這里出售小麥。
家住該市紅旗區小店鎮范莊村的張克致今年種了16畝小麥，他高興地對記者說：“小麥產量比往年都高，再加上今年小麥的市場收購價比國家保護價還高，俺家比往年多賣了近2000元！”
在現場緊張忙碌的新豐糧站主任靳長利告訴記者，麥農的售糧積極性很高，糧站已經收購了近2萬噸小麥。
小麥質量相對較好 收購價格一路攀升
農業部門專家分析說，今年由于天氣原因，其他小麥主產省因為倒春寒減產，加之南方部分省份水災影響，所以今年小麥市場價格總體偏高。新鄉市得益于扎實的麥播基礎和及時的應變管理，今年夏糧依然喜獲豐收，全市夏糧單產490.0公斤，較上年增加4.6公斤，總產247.74萬噸，較上年增加3.34萬噸，實現了單產、總產“七連增”。
據市糧食部門負責同志介紹，去年該市小麥平均價格在1.72元／公斤至1.82元／公斤徘徊，國家最低收購價格為1.82元／公斤。而今年小麥收購剛開始，市場價格就躥升至1.98元／公斤，今年國家最低收購價格也比去年高，為1.88元／公斤。
張文明所在的延津縣司寨鄉平陵村是綠色小麥生產基地，今年種的10畝綠色小麥平均產量都在500公斤以上。7月初，張文明將小麥以2.2元/公斤的價格全部賣出。他對記者說，他們村的綠色小麥生產基地通過國家驗收后，吸引了多家大企業前來收購，麥價更是遠遠高于往年和國家設定的1.88元/公斤的最低收購價。
原陽縣太平鎮的農民李本剛今年種了11畝普通小麥，先以2.1元/公斤的價格賣出了2000多公斤。看到行情看漲，李本剛笑著說，咱的小麥質量對路兒，不愁銷路，剩下的小麥等等再說。
事實上，種糧成本的增加也是今年糧價走高的一個原因。延津縣城關鎮大潭村的楊培峰是當地有名的農村經紀人，他認為，國家最低收購價已經滿足不了老百姓的期望，如今盡管種糧有補貼，但農資價格一直在上漲，農民種地成本高，所以剛開始麥價低的時候，很多農戶都存在惜售心理。
據記者了解，隨著國家宏觀調控政策的相繼出臺，加上今年小麥市場價格屬于高開高走，目前糧價上漲空間已經不大。該市糧食部門負責人提醒說，希望農民朋友抓緊時間趕快賣糧，以減少糧價下跌或者自存糧食霉變生蟲帶來的損失。
優質小麥種植減少 麥價超越進口麥
采訪中，新鄉市新良糧油加工有限公司董事長朱連良介紹說，國產優質小麥種植面積減少致使國內優質小麥價格一路攀升。目前，該公司從新鄉本地收購的優質小麥為2.24元/公斤，而從河北、山東購得的優質小麥高達2.36～2.5元/公斤。去年，國家通過拍賣的進口小麥到達面粉加工企業的價格不到2200元/噸。而按照新良公司目前收購的小麥價格來看，已經達到了2500元/噸左右，遠遠高于進口小麥的價格。這樣一來，很多專用面粉加工企業很可能繼續選擇進口小麥，長期看不利于國內農業種植結構調整和種糧農民的增收。
早在幾年前，就有專家提出，我國為確保國家糧食安全，在追求小麥產量的同時，忽視了對小麥品質的改良，導致許多食品加工企業不得不使用大量的進口麥，國內糧食市場上出現了普通小麥嚴重積壓和優質小麥供不應求的局面。近幾年，我國河北、山東、河南北部等地的優質小麥質量得到很大提升，品質已經基本可以替代進口。但由于托市收購尚未涉及到優質小麥分品種的優質優價，一定程度上還是挫傷了農民種植優質小麥的積極性，去年以來，各省市的優質小麥種植量都開始明顯下降。
作為河南省最大的專用面粉生產企業，新良公司的朱連良對未來優質小麥的供應憂心忡忡。他說，國家除了要大力推廣優質小麥種植外，政府還應組織好相應配套的收購、銷售工作，對加工龍頭企業的優質優價收儲給予大力扶持，以增強其龍頭帶動作用，只有這樣，才能促進優質專用小麥的產業化發展，也能真正解決種子部門、糧食收儲部門和加工企業之間的產業鏈的健康發展。