中國(guó)飲食之所以有其獨(dú)特的魅力，關(guān)鍵就在于它的味。食為味之體，味為食之魂。品味，在中國(guó)就是一門審美藝術(shù)，中國(guó)人對(duì)食物雋美之味永不滿足的追求，一代代美食家與事廚者精益求精的不懈探索，終于創(chuàng)造出對(duì)于“味”的獨(dú)到成就，形成了炎黃子孫引以為驕傲的“中國(guó)味道”。

　　作為“中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)”活動(dòng)的指定調(diào)味品，同時(shí)也作為“中國(guó)味道”的企業(yè)代表，廣東嘉豪食品股份有限公司總經(jīng)理陳世豪先生獲邀參與本次“中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)”活動(dòng)。嘉豪調(diào)味品在本次活動(dòng)中大放異彩，一方面在保證較大量供應(yīng)餐廳的前提下，穩(wěn)定了菜品的風(fēng)味，也保證了“中國(guó)味道”的獨(dú)一無二；另一方面，其營(yíng)養(yǎng)和原汁原味的配方，改變各國(guó)人士對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)調(diào)料的固有印象，美味而健康的味道，為中國(guó)美食增輝添彩。

　　據(jù)了解，本次活動(dòng)得到中國(guó)烹飪廚藝界高度重視，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)派出協(xié)會(huì)骨干陣容，挑選國(guó)內(nèi)頂級(jí)烹飪大師組成廚師精英團(tuán)加盟代表團(tuán)。代表團(tuán)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)馮恩援任團(tuán)長(zhǎng)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李亞光和高炳義任副團(tuán)長(zhǎng)，同時(shí)從全國(guó)各大菜系各工種中遴選出12位廚師精英骨干參與。在后廚，中國(guó)廚師們克服了對(duì)西餐廚房不熟悉、與美國(guó)廚師語(yǔ)言溝通有障礙等困難，堅(jiān)持每天做近30個(gè)品種的中國(guó)美食，每天菜品設(shè)計(jì)既要考慮到適合代表們的口味和飲食習(xí)慣，又要展示出中國(guó)美食的特色及文化內(nèi)涵，同時(shí)還要隨時(shí)做好加大供餐量，據(jù)高炳義介紹，“此次代表團(tuán)的廚師們個(gè)個(gè)都是中國(guó)廚師的精英，他們功底深厚，吃苦耐勞，精益求精，做出了高品質(zhì)的中國(guó)菜肴。”