春風拂面，茶香四溢。福鼎市迎來了第五屆福鼎白茶開茶節。在磻溪鎮、點頭鎮白茶生態有機茶園活動現場，文藝愛好者及茶農們以采茶歌舞的形式，表演了福鼎白茶的采茶、制作過程及韻味十足的茶文化，中央電視臺直播與采摘現場遙相呼應，令人耳目一新。優美的歌聲，靈動的舞姿，悅動著今日茶鄉的別樣情懷。

    開幕式上，福鼎市茶業發展領導小組組長陳興華介紹說，開茶節只是形式，重在宣傳。記者注意到，本次開茶節來了許多媒體人士，“全國網絡媒體閩東茶鄉行”大型采訪活動啟動儀式、品品香杯白茶心語文學作品大賽頒獎、福鼎白茶全國攝影大展啟動儀式及福鼎白茶動畫片合作簽約儀式，央視二套、四套與福建電視臺還同步直播了采茶、曬茶活動，可見在宣傳方面力度之大。

    據了解，2015年，福鼎市茶葉總產量達2.09萬噸，增長7%，其中白茶產量1.04萬噸，增長33%，涉茶總產值29億元。全市擁有茶葉加工企業 545家，其中規模以上企業41家，茶葉龍頭企業82家，其中省級龍頭企業5家，在全國各地創辦直營、加盟營銷網點近3000個。

    福鼎市政府于2005年全面確定以白茶產業為主導的茶葉發展思路，經過市委、市政府10年的正確引導，經過茶業發展領導小組一般人馬的堅定推進，經過全市茶葉企業的堅持奮戰，福鼎白茶公共品牌在全國已經擁有較高知名度。10年來，福鼎市從產品質量、品牌推廣、龍頭帶動等方面取得了四兩撥千斤的效果。

    近5年來，隨著福鼎白茶在社會上知名度的提高，不少假冒福鼎白茶的公共品牌進入市場。為從源頭上保障茶葉安全，福鼎市領導小組從4個方面不斷構建茶葉質量安全保障體系。第一，做好茶葉質量安全宣傳引導。組織人員走村入戶宣傳茶葉質量安全，發放關于打擊福鼎白茶假冒偽劣違法行為的通告、福鼎市人民政府關于加強茶葉質量安全管理的通告、茶園禁用農藥目錄表，提高茶農、茶企茶葉質量安全意識;第二，加強茶葉質量安全監管。組建茶葉質量安全聯合檢查組，定期開展茶葉質量安全專項檢查，加強茶葉產品質量檢測;第三，建立健全茶葉產品可追溯制度。全市有7家茶企承擔農業部茶葉產品質量安全可追溯制度建設試點工作并獲得 GAP認證，12家茶企承擔福建省茶葉質量安全可追溯制度平臺建設試點工作，較好地實施茶葉產品產地編碼制度、投入品監管制度、生產檔案制度;第四，實施茶業標準化生產。由中國白茶工作組牽頭制定的緊壓白茶國家標準在去年3月正式獲得批準發布。在全市范圍內實行茶葉生產黑名單制度，推廣福鼎白茶地理標志二維碼防偽標簽。

    品牌宣傳從福鼎白茶公共品牌創立之初從沒放松過，福鼎市充分利用各類媒體進行宣傳。中央電視臺新聞聯播之生態文明、美麗中國節目組等相繼走進福鼎，報道了好山好水生態優美的福鼎茶區。同時在高速公路、火車站等地投入福鼎白茶巨幅廣告，以“福鼎白茶”冠名的動車組在福鼎、福州、廈門、深圳多條動車線路上運營;第二，展會推介形式多樣。茶辦統一組織茶企參加東莞、西安、北京、鄭州、廣州等地茶業博覽會，舉辦了福鼎白茶十大品牌“相約東莞·共享健康”專場推介會;第三，茶事活動精彩紛呈。成功舉辦中國茶館轉型升級研討會暨全國百佳茶館走進中國白茶之鄉——福鼎，連續舉辦5屆的福鼎開茶節、3屆福鼎白茶斗茶賽、白茶故里太姥山·海峽兩岸鵲茶會等;第四，商標建設成效明顯。在2015中國茶葉區域公用品牌價值評估中，福鼎白茶公用品牌價值31.41億元，進入 “2015中國茶葉區域公用品牌價值十強”，名列全國第5位，連續6年進入品牌10強，福鼎白茶品牌還被授予“最具傳播力品牌”。

    通過“公司+農戶+基地+科技”的模式，培育壯大龍頭企業，充分發揮龍頭企業在基地建設、生產加工、市場拓展、科技推廣、農民增收上的帶動作用。第一，科技實力明顯增強。2015年龍頭企業在科技興茶方面取得較大成績，福建品品香茶業有限公司擁有發明專利3項、實用新型專利7項、外觀專利5項，被福建省科技廳評為“高新技術企業”。福建天湖茶業有限公司也充分發揮龍頭企業示范基地的輻射作用，太姥山白茶莊園得到國家扶貧辦和省委的高度贊揚，獲得“2015 年省級休閑農業示范點”稱號。裕榮香公司研發的“提高白茶γ-氨基丁酸含量的轉化裝備”獲得1項發明專利。第二，茶旅結合有效實施。龍頭企業的茶旅結合項目成效顯著，配套設施逐步完善，品品香福鼎白茶莊園、白茶文化體驗館、天湖太姥山白茶莊園等以茶文化博物館為依托，打造集觀光、體驗、休閑為一體的茶旅結合新型發展模式，一年來迎接了大量考察團和各地游客。這些莊園還獲評寧德“十佳茶旅文化觀光園”。

    茶產業是福鼎市的一項傳統支柱產業，是加快縣域經濟發展的有力抓手、守住青山綠水的有效舉措、促進農民增收致富的重要途徑。福鼎市茶業發展領導小組組長陳興華表示。5屆開茶節的連續舉辦，對于提升福鼎白茶起到了巨大的推動作用。