臺灣茶文化廣泛普及茶葉消費量大，臺灣泡茶既繼承了傳統又有所創新。茶文化已滲入到臺灣的每個角落，“茶”真正成為每個家庭的開門七件事之一。在臺灣的街頭巷尾，處處可見茶店、茶館，機關、單位、家庭，都有一套或幾套泡茶器具。

    臺灣茶文化、茶藝與大陸一脈相承，又有其自身特點，茶圣陸羽作為必供的茶神外，還供奉茶郊媽祖像。在臺北坪林建有占地45畝的大型茶葉博物館，對茶文化的廣泛宣傳、普及推廣開展得豐富多彩;建立以茶文化為內涵，泡茶為手段，普及飲茶為目的的民間社會推廣體系，如中華國際茶會推廣協會茶藝中心、泡茶師聯誼會、中華茶藝聯誼總會及茶友會、茶道教室等社團組織積極進行宣傳推廣。我們在參觀“茶博會”的現場，就瞻觀了“泡茶師聯誼會”的泡茶表演，表演者年齡最小者50多歲，最長者75歲，都是退休后義務做普及飲茶推廣宣傳的自愿者。
 
    社團組織每年舉辦一系列試飲說明會、泡茶演示會、展示會、特賣會、懇談會、茶技茶藝培訓等活動。臺灣由于茶產品的廣泛開發、飲茶的廣泛普及推廣、茶葉類飲料一直位列非酒精類飲料首位，形成臺灣獨特的茶文化。島內茶葉人均消費水平高、消費量大，近30年來逐步激增，目前，每年每人平均飲茶消費量增到1.8(臺)公斤，使得原本生產外銷茶的北部外銷銳減、轉為內銷;使原生產內銷茶的中南部高檔茶生產激增。盡管如此，內需供應缺口仍然較大，需大量進口方能滿足。
 
    臺灣每年都要舉辦一系列茶葉賽事活動，如春、冬兩季的“茶葉評比大賽”舉辦得很隆重，參加者很多，無論茶農還是銷售商都十分重視。臺灣茶葉的包裝大多很規范，不論是簡裝、盒裝、灌裝，還是包袋包裝的產品，各種通行的規范標志都注釋很清楚，包裝式樣美觀大方、經濟實惠，基本上未看到過度的奢華包裝。