今年武夷山春茶品質(zhì)較往年相比總體上有所提升，武夷山大部分茶園基本上以施有機(jī)肥為主，茶葉質(zhì)量都有大幅度的提高。武夷巖茶品質(zhì)受氣候影響很大。水、熱、光等氣象因子尤為重要，它們的變化直接影響茶樹(shù)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，從而導(dǎo)致茶樹(shù)新梢內(nèi)含物在組成和數(shù)量上的差異，茶葉品質(zhì)也迥然有別。尤其是在茶葉采摘初制時(shí)天氣是否晴朗直接影響茶葉制作時(shí)走水情況、香氣變化情況、內(nèi)含物質(zhì)變化情況，極大影響茶葉品質(zhì)形成。

    據(jù)了解，今年四月初武夷山天氣多是陰雨連綿，而武夷山的部分品種茶為早芽種，開(kāi)始進(jìn)入初制期，所產(chǎn)精茶品質(zhì)一般。到了四月中下旬，武夷巖茶當(dāng)家品種水仙、肉桂開(kāi)始了春茶采摘和初制，開(kāi)始采摘后，武夷山的總體天氣情況良好。除了5月4日下了半天雨，其余時(shí)間都是晴好天氣，茶青不嫩不老，所產(chǎn)精茶品質(zhì)較往年相比有所提升。

    今年武夷春茶品質(zhì)提升除天氣好這一因素外，武夷山茶業(yè)局的努力也是茶葉品質(zhì)提升的因素之一。近年來(lái)，武夷山市茶業(yè)局按照“適度可持續(xù)發(fā)展”的原則，重點(diǎn)做好茶葉科技生產(chǎn)推廣，積極組織專業(yè)技術(shù)人員深入茶企、茶農(nóng)生產(chǎn)基地，開(kāi)展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)。引導(dǎo)茶企、茶農(nóng)建立科學(xué)管護(hù)茶園的質(zhì)量安全意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)茶葉病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，倡導(dǎo)使用生物農(nóng)藥、農(nóng)家肥和有機(jī)肥等綠色生態(tài)綜治防控措施，加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)技術(shù)指導(dǎo)。