在黃山明前毛峰采摘即將落幕之時(shí)，歙縣新溪口鄉(xiāng)太平村村民進(jìn)行野茶的采摘。每年4月上旬至5月初，是該縣高山野生茶的采摘時(shí)間。筆者了解到，位于歙縣新溪口鄉(xiāng)百草尖上的野生茶都生長在海拔800余米以上的雜木林里或山岙里，每年的產(chǎn)量甚少，干茶只有250公斤左右，因此沒有打進(jìn)市場，只等游客入村購買，剛剛上市時(shí)每公斤的售價(jià)800元左右。

　　村民余萬財(cái)是村里采摘野生茶的行家里手，他告訴筆者，越是雜亂的山林里，野生茶葉的質(zhì)量就越好，他就喜歡到這些地方采摘，因此在村里小有名氣。“每年都有北京、上海、杭州、江蘇等地的客人提早打來電話訂購，已經(jīng)有十幾斤在打包了，準(zhǔn)備快遞給客人，錢早就打卡上了。”他開心地說。

　　一陣茶葉的清香撲面而來，沁人心脾，筆者尋香走進(jìn)村民余秋菊的家。原來是她在廚房里烘炒茶葉，只見她左手持一小錫鏟，右手裸露，左右開弓，交替著翻炒鐵鍋里的茶葉，動(dòng)作熟練。余秋菊告訴筆者，今天采摘的不多，就用手工炒。“一年能采摘30公斤左右的野生茶，銷路從來不用擔(dān)心，都是外地的客人或是農(nóng)家樂的客人買走的，這點(diǎn)茶葉是給山東客人的，一個(gè)月前就把錢打給我了。”她告訴筆者說。

　　據(jù)了解，野茶的外表雖比不上黃山毛峰，但卻是原生態(tài)的綠色食品。它在高山上自生自長，一不灑藥，二不施肥，三沒受環(huán)境污染，是最放心的茶。新溪口鄉(xiāng)各村的野生茶，也已進(jìn)入采摘旺季，銷售市場多為杭州、江蘇。每年此時(shí)，每天都有一撥接一撥的游客、客商來上門收購野生茶。