好書推薦 川茶
本期好書推薦，我們介紹川茶文化之余，推薦幾本與茶有關的書籍，愿春風沉醉的夜晚，一縷川茶文化的芬芳縈繞你身旁。
川茶首推綠茶。由于未經發酵，綠茶保留了鮮葉的天然物質，湯色也碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，滋味鮮醇。其中，蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅。自唐代以來年年上貢，一直沿襲至清。據說每當貢茶一到，皇帝便會派人前往揚子江取水，快馬送至京城，用此水沖沏，可見之珍貴。
因了川茶的清香淡雅，四川人愛喝茶，而川人飲茶卻不似潮汕人細品輕酌功夫茶般細致：人們出門常常帶一個大茶杯，人到哪里，茶杯就到哪里；喝茶的地方也不講究，河邊曬太陽手伴一杯蓋碗茶，麻將桌邊放幾杯素茶，辦公室、起居室、商場里，到處都有資深茶客的身影。川茶文化的粗獷、隨性，將四川人的率真、包容彰顯無遺。
一盞茶，折射出一個地區的居民性格，而舊時四川的茶鋪，更如同一個銜接外界的窗口，言談中，信息在橫向縱向交換升華。而這樣廣義的茶文化，統統囊括進劉昌明的《巴蜀茶文學史》一書中。該書從古代說起，向讀者展現先秦至民國時期的巴蜀茶文學發展歷史，包括巴蜀地區歷代描寫或記載茶、茶事活動的詩、詞、曲、賦、小說等各種類型的文學作品，文學作者及其創作風格的發展演變脈絡。
不僅如此，該書還收錄了巴蜀地區土生土長的茶文學作者，和在巴蜀地區做官或游歷過的非巴蜀屬地的茶文學作者的研究文字。其中還包括在巴蜀以外曾作過茶文學作品的巴蜀人，以及描寫過巴蜀茶的非巴蜀屬地的文學作者。
在思想性和藝術性、文學性和史學性并舉的原則下，該書盡可能把巴蜀各個歷史時期的各類描寫茶、茶事活動的文學作品、代表人物收錄其中，以便讀者對巴蜀地區的茶文化有一個比較完整的了解。作為一本收錄的作品集，由于不同作者對巴蜀茶文化有不同觀點，因此各種版本之間有的有出入，這就需要讀者盡可能擇善而從。書香成都記者 楊曉蓓
四川茶鋪的故事
《川人茶事》
作者：劉錦
出版社：四川人民出版社
編輯推薦：該書圖文并茂，將四川茶鋪的文化特色以及四川人的傳統生活合盤托出，從縱橫兩方面闡釋了四川茶鋪產生的歷史原由，梳理了其形成發展的脈絡并展示出深厚的人文內涵。
世界上第一本
系統茶文化專著
《茶經》
作者：陸羽
出版社：中國畫報出版社
編輯推薦：這本“茶葉百科全書”，距今已有1000多年的歷史。它是我國茶文化的開山巨著，內容非常豐富，文白對照，既有精確全面的原文，又有權威專家的解讀，同時還有唯關唯幻的插圖，妙處橫生的典故。
214種茶葉、茶湯、葉底原色圖片
《品茶圖鑒》
作者：陳宗懋 俞永明 梁國彪
出版社：譯林出版社
編輯推薦：本書最大的特點就是直觀，無論是用于檢索、收藏，還是初學者用于識茶，都是很好的一本書。另外，本書由中國農業科學院茶葉研究所研究員編寫，專業性、權威性并重。
