雙秋：新茶上市受茶友熱捧  2012-05-09

日前，記者從雙秋茶業獲悉，當雙秋春季新茶已上市消息傳出以后，新茶產品受到全國各地的加盟門店茶友熱捧。雙秋茶業總經理陳建表示，一直以來，雙秋春茶都是全國各終端門店熱銷產品，信息公布后，雙秋已啟動全國近百家家連鎖店預定，近兩日，新茶已經陸續抵達全國各終端門店，歡迎全國新老客戶品鮮。

　　陳建表示，鐵觀音茶有主要春茶和秋茶，一般說來，5月底前采制的春茶要比秋茶品質鮮。茶樹經過一個冬天的休養，養分積累充足，茶葉內的營養物質往往是最豐富的。而且，春天氣溫相對較低，有利于含氮化合物的合成與積累，游離氨基酸、蛋白質和多種維生素等營養成分含量較高，茶葉的香氣、滋味也較濃。再者，春季氣溫低，病蟲害比較少，一般不噴施農藥，再加上雙秋茶業的獨有的有機管理，春茶品質更勝一籌。

　　據悉，雙秋生態茶秉承反撲歸真的種植、炒制技藝，每一片茶業均采擷于雙秋自產生態茶園，精選的茶樹在雙秋生態茶園得天獨厚的環境中生長，充足的陽光、適量的雨露和優質的土壤孕育出優良品質的雙秋生態茶。

　　陳建告訴記者，雙秋生態鐵觀音新茶一上市，不出一天，泉州直營店九中旗艦店就出現一個經商的VIP客戶一次性訂購50斤的案例。據悉，雙秋新茶品質百分百，以其水質柔和、滋味醇厚、滿嘴茶香、韻味獨特在業界享有盛譽，歡迎全國各地新老茶友品鑒。

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　　如何辨別新茶與陳茶

      觀色澤：新茶顏色鮮嫩，綠意明顯，有一定光澤。陳茶一般色澤發暗，綠意明顯比新茶差。有些商家為了用陳茶冒充新茶，將茶葉染上色素看上去也非常翠綠，但用開水泡后往往在茶杯上會殘留色素的痕跡。

      聞香味：新茶的香氣自然、清香，聞者能感受到茶葉散發的嫩味。陳茶的香氣往往淡濁，會有味晦之感。

      品滋味：新茶泡水后口感舒暢、香味濃郁、新鮮自然，茶水顏色淺淡。陳茶新茶泡水后，缺少鮮味，有澀苦感，茶水顏色較深。

　　試韌性：新茶剛剛炒制好，茶葉干燥，用手可以碾成粉末并容易折斷；陳茶由于存放時間長，含水量一般較高，不易折斷。