福建茶產業發展正逐步轉型升級  2012-04-26

　前天發布的《海峽茶產業發展報告（2011）》指出，近年福建茶產業仍然保持較快發展速度，在種植面積增加不大的情況下，茶葉產值卻不斷增長，漲幅超過30%，表明近年來福建茶產業正由粗放型向集約型轉變。有業界人士認為，我省茶人均消費量逐年遞減倒逼茶產業轉型升級。

　　報告分析，福建茶園面積由2008年的18.91萬公頃增加到2010年的20.12萬公頃，僅增加1.21萬公頃，而同期茶葉產值由74.19億元增加到99.58億元，漲幅達到34.2%，茶葉產量由24.73萬噸增加到27.26萬噸，增幅達10.23%，均超過茶園面積的增長速度。

　　福建師范大學教授李閩榕認為，這表明近年來福建茶產業的發展正在逐步擺脫粗放型增長模式，向發揮技術進步優勢的集約型增長模式轉變。目前福建茶園的單產已經達到1354公斤/公頃，福建省茶產業在近年也保持著年均4.8%的技術進步率。此外，我省茶葉品質也在不斷提升。《海峽茶產業發展報告（2011）》顯示，福建城鎮居民的人均茶葉消費量出現逐年遞減的現象，2000年人均茶葉消費量達0.67千克，而2010年只有0.33千克，人均消費量減半。不過從人均茶葉消費額看，城鎮居民的茶葉人均支出由2000年的29.75元增加至2009年的69.35元。“茶產業的發展與茶葉消費態勢密切相關，近幾年粗放型的茶葉發展已無法滿足市民越來越精細的需求。”業界人士說。