千年貢茶“鳩坑毛尖”再度崛起   2012-04-16

　“三月嘉禾起，品茗有鳩坑”，這是古代詩(shī)人對(duì)鳩坑茶給予的溢美之詞。3月13日，2012中國(guó)杭州（西湖）國(guó)際茶葉博覽會(huì)項(xiàng)目之一的鳩坑毛尖茶文化節(jié)，在鳩坑茶發(fā)祥地——淳安縣鳩坑鄉(xiāng)舉行。
 
　　鳩坑茶歷史悠久，至今已趨兩千年，具有外形秀麗、白毫顯露、色澤綠翠，香氣清高持久等特點(diǎn)，早在唐代就被列為貢茶，茶圣陸羽也在《茶經(jīng)》中多處提及“睦州鳩坑茶”，并對(duì)鳩坑茶贊譽(yù)有加。目前，鳩坑茶在全國(guó)有大面積的種植，還作為中國(guó)十大茶樹(shù)良種之一被日本、越南等十幾個(gè)國(guó)家引種。
  
　　近年來(lái)，淳安縣采取多項(xiàng)措施，以保護(hù)好“鳩坑毛尖”傳統(tǒng)名茶采制工藝，并且在“聯(lián)鄉(xiāng)結(jié)村”幫扶單位的關(guān)心支持下，鳩坑鄉(xiāng)專(zhuān)門(mén)制定了“鳩坑毛尖”產(chǎn)業(yè)提升五年規(guī)劃，在完成3000畝的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)的同時(shí)，積極開(kāi)展了鳩坑種質(zhì)資源保護(hù)工程。目前，鳩坑鄉(xiāng)已有15家茶葉加工廠、2家茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，并添置了400多萬(wàn)元的茶葉機(jī)制設(shè)備，使鳩坑毛尖加工全面實(shí)現(xiàn)機(jī)制化，其中，有5家茶葉加工廠還成功通過(guò)QS認(rèn)證。

　　此外，在浙江大學(xué)以及杭州市農(nóng)業(yè)局茶葉專(zhuān)家的技術(shù)指導(dǎo)下，鳩坑毛尖加工新工藝又喜獲成功，并在各種博覽會(huì)上頻繁亮相，榮獲各種殊榮，鳩坑毛尖的美譽(yù)度和市場(chǎng)占有率也較原來(lái)有了大幅提高。  

　　今年的鳩坑毛尖茶文化節(jié)除了茶葉炒制比賽、傳統(tǒng)加工工藝流程展示及茶事體驗(yàn)等活動(dòng)之外，還舉辦了鳩坑毛尖產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，邀請(qǐng)著名茶葉專(zhuān)家及茶商為鳩坑茶的發(fā)展出謀劃策。