因為茶葉中含有大量鞣酸，大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵結合形成一種不溶性物質，阻礙對鐵的吸收，最后引發貧血。

　　很多老人都有這樣的嗜好，在家閑來無事，飯后泡上一杯熱乎的濃茶，有時再嚼幾片茶葉，頓時感覺人特有精神。然而，長期喝濃茶，會嚴重影響鐵的吸收，導致老人貧血、營養不良。

　　75歲的劉大爺最近總是感覺頭暈、眼發花，一活動就馬上氣喘，還食欲不振，到醫院全面檢查，并沒有消化道腫瘤跡象，最終通過抽血找到了“元兇”，原來是缺鐵性貧血。經查問，老人幾年來最大的愛好就是喝濃茶，一杯水要放半杯茶葉才過癮，最近他越喝越厲害，每天要泡4—5杯濃茶。因為茶葉中含有大量鞣酸，大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵結合形成一種不溶性物質，阻礙對鐵的吸收，最后引發貧血。