十月秋茶香。昨日，安溪中國茶都里熱鬧非凡。撿茶工、采購商、商農在陣陣秋茶香中穿行、交易。這般繁榮景象將維持到月底。據悉，今年泉州的秋茶上市比往年來得晚一些，遲到了三五天，并且遲到的秋茶價格也出現上漲趨勢。

　　價格比往年漲二成多

　　“從國慶10月1日到昨日，根據具體交易數據顯示，普通秋茶的價格比往年上漲了21.2%。”昨日，中國茶都有限公司的相關負責人林水亞介紹說，漲價的原因來自兩個方面，首先是工人成本價格上漲，其次是產量下降。

　　據介紹，現在每個撿茶工撿一斤茶的工錢是4到6元，每斤普通茶撿茶成本是5到6元，但這種價格還只是粗選，高檔茶撿茶成本更高，每斤撿茶成本達到10元左右。“不久前，我找人幫撿9斤高檔茶葉，9斤毛茶撿8斤凈茶，細撿下來需要100多元，工價實在太貴了。”茶商王先生說。

　　采茶工每天的工錢是100元至120元，還要補貼來回車費300元，還要包一日四餐的費用。而制茶工的工價更貴，每天250元至300元，同樣也要包車費、食宿。“即便如此，好的制茶工現在也很難請到。”林水亞說。因為工人的費用成本太高，很多茶農虧不起，直接放棄采夏暑茶。“據估計，今年夏暑茶的產量較去年減少了三分之一。”林水亞說，即使是放棄夏暑茶，但為了秋茶的收獲，茶農還是要請人來修剪茶枝，這又要花去一筆費用。

　　采購商多供不應求

　　據了解，今年9月份泉州的雨水相對較少，導致了秋茶產量減少。“產量具體減少多少，現在還不好估算，因為秋季的產銷旺季還沒過去，暫時無法統計。”林水亞說。

　　據介紹，除了產量較少外，這兩年來蜂擁而至的秋茶采購商也是一年比一年多。“單單安溪自己的茶商在外設點經營的就有10萬人之眾，還要加上全國，甚至全世界各地的采購商，數量真的太多，安溪去年剛新成立了4家賓館，現在已全部客滿。”

　　“高檔茶葉一般在寒露后三天采摘最佳，其實很多高檔茶葉早在炒青階段就被預訂一空了。”相關人士介紹說，目前市場上流通的大多是中低檔茶葉，那些真正高檔的茶葉都是采購商登門采購的。

　　工價高，產量少，采購者又多，物以稀為貴，今年秋茶身價自然顯得金貴。“現在挑過梗的，低于30元每斤的秋茶根本沒地方買了。”業內人士說，如果是標有“鐵觀音”品牌的秋茶就更貴了，每斤最少也得百來元。