浙江紹興縣：秋日飄茶香

　　隨著一條制茶流水線的運轉，一陣陣茶香溢滿生產車間，20多位茶業加工企業、合作社負責人圍著流水線問這問那。這是前兩天，記者在平水鎮劍灶村縣秦望茶業合作社生產車間見到的情形。

　　今年是紹興縣打響平水日鑄茶品牌的第一年。經過努力，平水日鑄茶品牌知名度日益提高，但生產量較小，輻射帶動力不夠大。為此，由縣財政補貼，在全縣茶業加工企業、合作社中，引進了8條機械化日鑄茶炒制生產流水線，并利用當前秋茶采摘時機進行培訓。

　　記者在現場看到，生產流水線由殺青、揉捻、烘干、提香等機器組成。“生產時一要注意時間，二要注意溫度……”來自生產廠家的技術人員給培訓人員講解流水線的操作要領。“只要4-5個操作人員，花5個小時，就可以生產出符合標準的卷曲型平水日鑄茶。”一旁的縣林業局高級農藝師金銀永介紹說。

　　經過一個上午現場觀摩和培訓，參加培訓的人員收獲頗大。縣秦望合作社社長湯恭財說：“我有2100多畝茶葉基地，采用機械化茶葉生產流水線，能夠減輕勞動力，而且真正能帶動周邊的茶農，達到千家萬戶共同致富的目的。”