貴州是茶樹的原產(chǎn)地和茶文化的發(fā)源地之一，是高山綠茶、生態(tài)綠茶和有機(jī)綠茶的重要產(chǎn)地，是中國重要的茶葉生產(chǎn)基地和產(chǎn)茶大省。但是，由于受大山的阻  隔，這一產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢沒有轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，貴州的茶葉種植面積不大，品牌過多過雜，沒有形成優(yōu)勢品牌，在國內(nèi)和國際市場上缺乏競爭力，這與貴州茶的歷史地位、文化境界是不相符的。

　　2007年，中共貴州省委、省人民政府出臺了《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，制定了跨越式發(fā)展貴州茶產(chǎn)業(yè)的宏偉目標(biāo)和措施，明確提出要在2020年全省茶園面積要達(dá)到500萬畝的目標(biāo)，全省上下掀起了大辦茶業(yè)的熱潮。

　　茶園規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化

　　水平顯著提升

　　“十一五”期間，貴州茶園規(guī)模化、集中化、標(biāo)準(zhǔn)化水平明顯提高，加工企業(yè)規(guī)模日益壯大，產(chǎn)業(yè)集聚、加工集群、市場集成已具雛形，貴州綠茶知名度和影響力不斷提升，中國高品質(zhì)生態(tài)茶的原料中心地位得到彰顯。

　　據(jù)貴州省農(nóng)委農(nóng)經(jīng)站站長、省茶葉產(chǎn)業(yè)辦負(fù)責(zé)人王永新介紹：截至2011年4月，貴州省茶園總面積370萬畝，比2006年增加268萬畝，增長262.7%。年均新建茶園面積50萬畝以上，占全國年新建茶園面積的一半，茶園面積排名居全國第二、綠茶省份第一。全省茶園面積突破300萬畝，被評為2010年貴州十大經(jīng)濟(jì)事件。茶園集中度不斷提高，茶園面積在5萬畝以上的縣（市、區(qū)）數(shù)量發(fā)展到21個，其中，5萬至10萬畝縣10個、10萬至20萬畝縣8個、20萬畝以上縣3個。萬畝鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展到85個，萬畝專業(yè)村15個。新建茶園全部采用無性系良種苗木，無性系良種比率從21.3%提高到80%。建成2萬畝覆蓋主產(chǎn)茶區(qū)的無性系茶樹種苗繁育基地，面積增長7倍以上，實(shí)現(xiàn)省內(nèi)苗木自給。引進(jìn)省外優(yōu)良茶樹品種50多個，建成45個面積1000畝以上的良種示范園。完成對全省近400萬畝規(guī)劃新建茶園土壤pH值和主要重金屬指標(biāo)的檢測。通過認(rèn)證的茶園面積達(dá)60萬畝。

　　由于種植茶葉有較高的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，很多農(nóng)民將退耕還林中“退出”的荒山也種上了茶葉。記者在畢節(jié)地區(qū)威寧縣爐山鎮(zhèn)看到，這里過去曾是光禿禿的荒山，現(xiàn)在已經(jīng)種上了綠油油的茶樹。該鎮(zhèn)黨委書記許如龍告訴記者：這里出產(chǎn)的“烏撒烤茶”遠(yuǎn)近聞名，但過去由于產(chǎn)量低，只能用于縣、鎮(zhèn)機(jī)關(guān)的接待用茶，市場上買不到。現(xiàn)在，該鎮(zhèn)的茶葉種植面積已達(dá)一萬畝，“烏撒烤茶”已進(jìn)入市場，不僅增加了農(nóng)民收入，而且改善了生態(tài)環(huán)境，減少了水土流失。

　　遵義市委副巡視員、原湄潭縣委書記黃天俊告訴記者，遵義市的茶園面積已達(dá)100萬畝，每年還在以15萬畝的速度增加，“十二五”期間將達(dá)150萬畝以上，占全省三分之一。凡茶園面積達(dá)到5000畝以上的地區(qū)都建有茶青市場，交易非常活躍，沒有出現(xiàn)滯銷情況。為了做大市場，該市擬與山東壽光茶葉市場合作，將茶葉產(chǎn)品打入東北、華北。

　　資本進(jìn)入，加工水平快速升級

　　由于貴州省出臺了一系列鼓勵發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)惠政策，不少省內(nèi)外商家紛紛到貴州投資茶葉種植和加工。據(jù)畢節(jié)地區(qū)副專員吳安玉介紹，該地區(qū)所轄的金沙、納雍、威寧等縣的不少煤礦老板都轉(zhuǎn)行從事茶葉種植，推動了畢節(jié)茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，現(xiàn)在已有“金池翠芽”、“烏撒烤茶”等三個著名品牌，納雍縣被命名為“高山茶之鄉(xiāng)”，金沙縣被命名為“貢茶之鄉(xiāng)”。

　　據(jù)貴州省茶產(chǎn)業(yè)辦公室統(tǒng)計，2010年貴州省茶葉產(chǎn)量6.1萬噸、銷售收入32.17億元，分別是2006年的2.95倍和5.12倍；茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值約40億元以上。全省注冊茶葉加工企業(yè)616家，資產(chǎn)總額29.8億元，是2006年的7倍以上，初步形成大中小并舉的加工企業(yè)集群。有5家企業(yè)進(jìn)入全國茶葉百強(qiáng)，217家通過QS認(rèn)證，104家獲得對外貿(mào)易經(jīng)營資格。全省引進(jìn)茶葉企業(yè)178家，投資6.8億元。通過整體收購、兼并重組、控股經(jīng)營、品牌營銷等方式，建立了一些茶葉企業(yè)集團(tuán)，進(jìn)一步壯大了企業(yè)實(shí)力。全省一半以上茶葉加工企業(yè)擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，實(shí)現(xiàn)了全程連續(xù)化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。逐步實(shí)現(xiàn)從注重生產(chǎn)春茶向春夏秋三季并重生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，從重點(diǎn)利用獨(dú)芽茶原料向一芽一葉、一芽數(shù)葉原料同步并重利用轉(zhuǎn)變，從以綠茶產(chǎn)品為主向以綠茶為主，紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、再加工茶以及茶多酚、茶籽油、茶飲料、超微茶粉等茶葉深加工產(chǎn)品同步開發(fā)轉(zhuǎn)變的生產(chǎn)格局，茶葉綜合利用率大幅提高。

　　貴州2011年投產(chǎn)茶園146萬畝，同比增加31.8萬畝、增長30.4%；全省春茶產(chǎn)量24280噸、產(chǎn)值29.12億元，同比分別增長42.3%、94.4%；名優(yōu)茶產(chǎn)量6595噸、產(chǎn)值20.1億元，同比分別增長28.8%、98.3%。預(yù)計夏秋茶產(chǎn)量44530噸、全年茶葉總產(chǎn)量70588噸，同比分別增長17%、28.1%。

　　據(jù)了解，今年春茶銷售總體形勢比較好，批發(fā)價也明顯上漲。茶葉市場批發(fā)價格高的可以賣到1000元以上，大部分集中在500－600元之間。湄潭、鳳岡獨(dú)芽茶的批發(fā)價格均在600-700元/斤，石阡苔茶、梵凈山翠峰茶等名優(yōu)茶出現(xiàn)茶商搶購現(xiàn)象。