不論中外，茶已證實是健康飲料，相比咖啡，更受老幼大小歡迎，雖然每天都喝茶，但未必每個人都是喝茶專家，要飲茶飲得健康，其實也大有學問，特別是西式茶，大家最常接觸可能只是茶包而已。但休閑的日子，不妨講究一點，認真地沖一壺好茶，飲茶同時更有美顏排毒功效，比任何飲品更合造。排毒美顏要飲得其法

　　泡茶方法

　　1人1匙

　　用茶壺沖茶，茶葉分量應該是1人1茶匙配200ml熱水，茶味便會不濃不淡。

　　水溫有別

　　沖綠茶應該是98℃熱水，過熱的水會破壞綠茶的抗氧化多酚，但沖普通香草茶則可用100℃的滾水。

　　放棄第1泡

　　飲茶怕睡不著是咖啡因所致，故泡茶時第一泡待45秒后倒掉，可同時把茶內大部分的咖啡因沖走，不失茶味同時可減少身體吸收咖啡因。

　　飲茶時間

　　早上飲茶

　　任何茶都有消化作用，早上空肚飲茶很傷胃，甚至有些人有心跳的反應。

　　飯后茶

　　飯后最好待15-20分鐘后才飲茶，可提高茶的消化能力及排毒效果。

　　1小時內喝完

　　泡好的茶應在1小時內喝完，因為待久了的茶會釋出有害物質，所以正確泡茶方法是每3-4分鐘換一次水，喝完才泡，茶味更香濃。

　　選茶學問

　　經期間不飲綠茶

　　女士經期間不飲綠茶是因為綠茶本身性涼，可能會引起腹痛。也不要隨便在茶中放蜜糖，因蜜糖有輕瀉及滑腸作用，女士經期間也不要吃蜜糖。

　　花茶不是款款沏

　　花茶當中最易接受的是洋甘菊茶，可舒緩咳嗽，及減輕胃氣脹，另外薄荷茶則有幫助消化的好處。而最普遍的薰衣草比起其他花茶氣味強烈，則不是人人受用，甚至有些人會有敏感反應。