現代茶百戲的研究歷經了艱辛曲折。中國首位茶學專業交流員章志峰1984年畢業于農大茶學專業,在大學期間了解了有關分茶的歷史，同時了解到先祖章岷曾到閩北傳播點茶、分茶技藝，引起了他的極大興趣。在1997年他被福建省對外友協選派到日本沖繩留學（研修）茶學和農業管理，初步了解了日本茶道，但由于時間關系和條件所限無法對日本茶道作更多的研究。

　　2004年，章志峰再次被選派到日本長崎講授中國茶文化，在給日本茶道老師講授中國茶文化的同時，也系統地學習了一年的日本茶道里千家流，從日本茶道的點茶和點茶工具如竹筅、水注等茶具中得到啟發。回國后，章志峰開始對分茶藝術進行系統研究。

　　在5年時間中，章志峰通過對團餅茶制作、抹茶加工和分茶技巧進行幾百次試驗，起初采用現有茶葉原料加工后進行點茶、分茶試驗，結果在茶湯中難以現出圖像或現出的圖像不清，試驗以失敗告終。通過查閱大量的資料和分析，感到原料的制備也是關鍵所在。他開始自籌資金，選擇適合的茶園，通過對不同的茶樹品種、不同栽培管理措施、不同的采摘標準以及團餅茶制作和抹茶加工、點茶和分茶技巧，五年間進行了上百次對比試驗。

　　2009年，章志峰終于初步研究出了分茶技藝，使茶湯中顯現圖案的保留時間從十幾分鐘延長到半小時至2小時。對此，章志峰說：“我為中國是茶和茶文化的故鄉感到自豪，為中國佛教創造了豐富多彩的茶文化以及對茶的普及，茶文化的繁榮作出過巨大貢獻感到自豪。同時我覺得，在今天，中國傳統的茶文化有著很大的開發潛力和發展前景，茶文化的品位還有待提高。”

　　如今人們看到，章志峰的這一研究成果，目前已突破了古代僅能用綠茶演示分茶的局限，可以用紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶等其他茶類演示分茶，表現中國風格的山水花鳥圖案和文字，恢復了它古老的文化遺風，使茶百戲重綻異彩。